●美です＼(^-^)／～３分ルッキング♪

「野菜炒め」って言うですけんども、「野菜焼き」って言わないですねー★
「焼き肉」って言うですけんども、「炒め肉」って言わないですねー★
炒める？？　焼く？？　どう違うですか？？
分かりまへーん(>_<)／～★

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■■基本的な違いは、これ■■

【●美】　ママぁ～、教えてぇ～＼(^-^)／
【奈菜】　炒める、これはね、油で熱通しをすることなのよ。
　　　　　焼く、これはね、火に当てて熱通しをすることなのよ。
【●美】　そっか、直火焼きって言うですけんども、
　　　　　直火炒めって言わないですねー(^-^)v
【奈菜】　あはは、直火炒めなんて言わないわよｗｗ
　　　　　直に火にかざすなら、それはね、炒めているんじゃないもの。
【●美】　そっか、直に火にかざすなら焼いてることになるからぁー＼(^-^)／
【奈菜】　うん、そうなるわよね。

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■■焦がすか否かという違いもあります■■

【●美】　でも、フライパンで加熱する時、
　　　　　フライパンで炒めるって言い方するし、
　　　　　フライパンで焼くって言い方もするし・・・・・
　　　　　ありゃ？　違いが分かんなくなっちった(>_<)／～ワカラン！
【奈菜】　うーん、そうねぇ・・・・・
　　　　　●美ちゃんは野菜炒めを焦がしたいかしら？
【●美】　げっ！　焦げた野菜炒めなんて苦いですからー(>_<)／～★
【奈菜】　あはは、そうよねｗｗ
　　　　　じゃぁ、石焼きビビンバにお焦げがあったら？
【●美】　石焼きビビンバは、その焦げたとこが旨いですからー＼(^-^)／
【奈菜】　そうよね、お焦げが美味しいのよね♪
【●美】　分かりたぁー！　なるへそぉー！
　　　　　炒めものは焦がさない方が旨い！
　　　　　焼きものには焦げがあるのも旨い！
　　　　　焦がしちゃっていいか、焦がさない方がいいか、
　　　　　するってぇ～と、焦げが炒めると焼くの違いかにゃ？
【奈菜】　うん、そういう違いもね、炒めると焼くにおいてあるわね。
【●美】　わーい♪　炒めると焦がすの違いも分かりたぁー＼(^-^)／～♪
【奈菜】　違うざますｗｗ　炒めると焼くの違いざますｗｗ
【●美】　うひぃー！　間違いちった(>_<)／～★


（炒める焼く？日記おしまいです＼(^-^)／）