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こんにちは。



今日は、外が雨だったこともあって、

久しぶりに、大好きなおからクッキーを、

自分で作ってみました。

焼きっぱなしなので、形には触れないでやってください。



今日は、おからが２５０ｇも、冷凍庫から発掘されたので、

（賞味期限いつ？　とか聞かないでやってください）

おからを大量に使うレシピをもとに、

またも適当に調節して作りました。



■おからクッキー■

　材料　おから：２５０ｇ（←水分飛ばす前）
　　　　　　　　（レンジで５～１０分くらい、水分を飛ばす。水気はあったままでよい）
　　　　小麦粉：２５０ｇ
　　　　グレープシードオイル：３０ｇ
　　　　　　　　（ない場合は、バター１０ｇ＋卵１個　でもよいみたい）
　　　　砂糖：８０ｇ
　　　　キャラメルチョコチップ：４０ｇ

　作り方　○オーブンは、１７０度に温めておく。
　　　　　○上の材料を全部混ぜる。
　　　　　○生地がまとまったら、３センチくらいのボール状にして、
　　　　　　厚さ０．５～１センチになるまで、へちゃっと潰し、形を整える。
　　　　　○１７０度のオーブンで、２０分焼くと…



写真のようになりました。

厚さによっては、半生っぽいものもあって、

それはそれで、美味しかったです。


チョコチップの存在感は、かなりありませんが、

おからのカシカシ感が、よく味わえます。


ホントは、

水分なしだと食べづらいと思いますが、

私はどんどんいけてしまいます…


バレンタインも近いというのに、あくまで、自分用なとこが、私です。



…う～ん、

まだ調子が戻っていないのかなあ～

今日は、demeter翻訳にいけませんでした☆

あと２回だから頑張っちゃいます！！



それでは、今日はこのへんで。

ここまでおつきあいくださって、ありがとうございました。

明日も、いい日・いいお肌でありますように！

そして私は、明日は走れますように！

たくさんの感謝をこめて…


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