以前に、カッツのワインを飲んでみたいと書いたことが
ありました。
お料理にですが、使ってみました。
２００２年の白ワインが手に入ったので、その黒猫のワインで
クラムチャウダーをつくりました。
あさりのワイン蒸しにも、良さそうです。
ギリシャでオリンピックが行なわれている最中なので
クラムチャウダーは、トマト味のものを。
（ギリシャ風ロールキャベツというものを、新聞の料理の献立で
　見つけて作ったことがあり、それがトマトスープを使ったものだったので。ほんとうは、ギリシャ料理というと、タラモサラダくらいしか知りませんが。）

暑いですけど、冷房が効き過ぎると寒かったりもして。
夏は、体調管理が難しい季節ですね。
スプーンのひと匙、ひと匙が、身体に沁み通る感じ。
朝食にも、食べやすくて、好きなのです。