∂∂マロンパフェ∂∂

あまりにおいかったので、この場で紹介したい
(いや、自慢したい！）一品。

なんて書くと、まるで私が作ったようですが、
チガイマス
先週妹が滞在しに来たとき、作ってくれました。
アメリカでの留学中、日本食レストランでバイトをしていて、
身につけた、ロールスシの数々。

カリフォルニアロールといえば知ってる方も多いと思いますが、
あちらでは、巻き寿司は、のりが中に入っています。
なぜかというと、あの、ペラペラパリパリしたのりの感触が、
紙みたいでアメリカ人には合わないらしい・・・。

緑のはアボガド、白いのはクリームチーズ。
意外と合うんですよね！これが！！
上の写真のアボガドが上に乗っているのは「ドラゴンロール」。
アボガドをドラゴンの鱗にみたててるんですね。
なかなかしゃれたネーミング
下の写真の真ん中の三角の形をした巻き寿司は「スパイシーツナ」。
マグロと七味唐辛子(結構たっぷり）
日本人の発想にはなかなかない寿司だけど、ピリカラでおいしかったです。

日本の「寿司」とはやはり違いますが、日本の料理がこうやって、
アレンジされてアメリカでも人気があるというのは嬉しいですね！