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2006.10.18
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黒ゴマリュス

この頃リュスティックばかり焼いてる気がする・・・

これもレーズン酵母です。
やっぱりレーズン酵母、癖が無くて好き。
って言うより、他の酵母も起こさないとぺろり

今日は初めて混ぜ物をしてみました。
黒ゴマとチーズ。
黒ゴマは最初から、
チーズは途中でパンチを入れるときに入れました。
最後にチーズを乗せて焼成。


黒ゴマリュス2

今日は水分量がいつもより少ないので、
中のムッチリ感も少ない。
パンって面白いねスマイル


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今朝はわんこPoohの散歩コースをちょっと変えてみました。
あらら~、偶然、「合宿通学」中の児童の登校途中の集団に会っちゃいました。
いやいや、ホント偶然なのよ、
Poohの散歩コース変えてみただけなんだからぽっ















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Last updated  2006.10.18 12:01:56
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