フランスあんぱんを焼こうと思って
粉を捏ね、
発酵後～
生地がベタベタ、とても成型できる状態じゃない。

ん？これ、確かついこの間も同じこと言ってた気がする！
もしかして、私って頭悪い？
レーズン酵母でマイスタートラディショナルの組み合わせ。
これって捏ねが足りないせいじゃないんだ～～～
学んだよ。

そんな中、ぽこぱんだぱんさん がkogaさんに教えてもらったという、
（ややこしいが）
粉の吸水のことを教えてくれた！
よし、今度はちゃんと考えてパン作りしよー！


結局、あんぱんにはならず、発酵籠でまとめて焼きました。




カウプレをお届けした2525mamuさんが
と～っても素敵に紹介してくれてます。
「あまり物型」だったことは伏せてくれてますし
どうもありがとう




↑
応援ポチッとお願いします。







さて、昨日大掃除始めよう宣言したのですが、
やっぱり私の中では効果あり。
ちょっとずつでも何かやらなきゃって思ってます。
今日やったのは～

計画
古タオルをたくさん用意して、
足りない洗剤チェックしてー

うちは２世帯住宅になってるので２フロワー
ワンフロワーが110～120。
その下全部がガレージ。
エントランスに階段室。
マンションのお掃除おばさんみたいです。
一番嫌なのがパティオがあるため
窓がやたら多いこと。
今日、ガラスの数を数えてみた。
掃きだし窓が２０枚
腰の高さの窓が３８枚
トイレなどのバタフライ窓が８枚
開かないコーナーガラスが６枚
それに階段室はほとんどがガラスです

考えただけで吐き気が。

とりあえず、大掃除の基本、
外から中心へ、
を守って
1.家の周りを掃きました。いらない植木鉢などチェクしながら。
また風が吹いたら同じって声もあります
小さな植え込み以外、庭が無いのが私の救いです。

それから、また基本の上から下へ、で
2.上の階の玄関の天井のすす払いと電気の傘を洗いました。
結構大きなガラスの傘を取り外すのはデンジャラス！大掃除って命がけ。

フロワーモップにハタキみたいなのをガムテープでとり付けたのだけど、
暫くこれ、家族の目に触れるようにおいておきます。
母掃除したぞ～って、主張。←これ大事

今日は午前中、友人宅に出かけていたのでこれが精一杯。




↑これ知ってますか？ごみ袋をそのままちりとりにしちゃうヤツ。
落ち葉の季節はうちの必需品です。