先日の秋祭りの時に娘が商店街の福引のところで
アルバイトをしました。
娘、家の手伝いくらいで、アルバイトしたこと無いのですよ～、
怠け者。でも、このアルバイトは３年目です。

そのときに隣のフランクコーナーで、
あまった串刺し冷凍フランク１袋もらって来たのです。
フランクって絶対買わないものなあ～。

で今日のパン。

いつも駅前のモスを通ると
こんな感じのものが目に入るのですが・・・・
もっとチーズがフランクの上にいっぱいで
美味しそう。
何度やってもチーズがすべって落ちちゃったの。

でも、子供たち味しいって２つも食べてた。
胸焼けしそう・・・・



ナンは、いつもは薄力粉と強力粉を混ぜて作るのですが、
これはナン用の粉「アター」を使いました。
アタ、塩、ドライイースト、卵、サラダ油、水で捏ねて、
発酵後、
薄く延ばして
トマトソースを塗り、
玉ねぎ、フランクを乗せ、最後にチーズを載せて焼きました。
「アター」ってこねると少し茶色の生地なんですね。
これでいいのかしら？




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アター 500g
袋にレシピがついてました。
レシピは、ベーキングパウダー仕様だったのですがイーストに代えました。