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2006.11.17
カテゴリ：キッチンdeあそぶ パン
 昨日はヌーボー解禁の日でしたからね、 やっぱりパン・ド・セーグルです。 自家製レーズン酵母使用です。 ワインにあわせるパンだからレーズン酵母、安易過ぎますか？ 難しい酵母より、 私には安定して出来るレーズン酵母がいいみたいです。 この日に失敗したら悲しいもの   いつもは買わないちょっとお高いカマンベールも買いました。 チーズブティックなどではなく、 スーパーにて、ですけどね  フルーティーで美味しいヌーボーでした。 でも、毎年、今年の出来はいいって、言ってますよね  ↑ いつもありがとう！応援ポチッとお願いします。   寒くなってきたので、酵母を起こすのと 1次発酵には 去年買った↑ヨーグルティアを使っています。 温度設定もタイマーもついて、とても重宝してます。 1200ccまで入ります。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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