つもり手作り和菓子シリーズ。

練りきりで「青梅」を作りました。

最初のページのところに季節感のあるお菓子をって思って数ヶ月。
これが結構難しい・・・


和菓子屋さんでみたことあるような。

でも。。。。
だいたいこれ、青梅に見えないし、
（隣にいるのは梅酒の梅ね）
色をつけるだけで四苦八苦。

中に梅酒の梅、刻んで入れてあります。
年代物のよ～く漬かった梅です。
ハイ途中でつまみ食い。
で、酔っ払いそうになりながら、
もうこんなものかと投げ出しました



やっぱり和菓子職人さん、尊敬ですわ。





そういえば、もうずいぶん前に、ひっそりと
『和菓子・アジアンスイーツ好きです』
こんなテーマを作ってました。
当然ながら使ってるの私だけみたいです。

どなたか何か入れてくれると嬉しいです。



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梅仕事の季節ですね