一ヶ月くらい前に、お客様から蕾の沢山ついた山野草「キレンゲショウマ」の鉢植えを頂きました。

どんな花が咲くか日々楽しみのしていました所、今朝やっと一輪咲いてくれました。

うつむき加減に咲くこの花はとっても控えめな感じで、清楚な感じの花です。

話題は変わりますが、我が家に昨日、大切なお客様がお見えになるということで、

主婦業休業中のおかみさんは、母親業を復活致しまして、2～3日前か

ら何を作っておもてなししようかと思案し、子供たちに相談すると、お母さんの得意料理は？

の問いに、

休業中なので「わすれた！・・・なんだっけ？」っとこんな頼りない

始末でしたが、子供たちと相談して手伝ってもらい家族一致団結して

コンセプトは、「手作り・家庭料理」以下の目メニューでのおもてなしとなりました。

　　　　海老チリソース炒め
　　　　
　　　　モチ米をまぶしたシュウマイ
　　　　
　　　　生ハムのサラダ
　　　　
　　　　おでん
　　　　
　　　　ひっつみ汁
　　　　
　　　　＜デザートは＞
　　　　ベークドチーズケーキおかみさん風
　　　　シフォンケーキ
　　　　
　　　　メロン
　　　　
　　　　御寿司（錦寿司さん）
　　　　

　　お客様からお土産に頂いた
　　　　
　　「竹芳」さんの「和糖どら焼」は、ふわっふわのカステラに上品な粒あんが程よく入って

いて、甘さと言い・柔らかさといい、食べていてとっても優しい気持ちになりました。




このような多国籍料理と郷土料理で「家庭料理っぽく」何とか無事に御もてなしすることがで

きました。

前日から準備してなんとか完成し、御客様にも喜んで頂きホットしています。

ここ数年、おかみさん業が忙しい事を理由に、主婦・母親業を休業中で子供たちに甘えていま

したがしたが、「やれば出来る！」と今更ながら自信を持った次第です。