１１月も早９日になり２か月カレンダーも最後の１枚になってしまいました。

会社の「どうたん」が真っ赤に紅葉して、とても綺麗です



本当に一年過ぎるのが年々早いですね

女将さんの一年の行事の中の一つに、柿収穫と干し柿づくりがあります

今日、日曜日は待ちに待った柿の収穫です。

産業祭りで収穫適期を少し過ぎた感じでやっと収穫出来ました


マルさんが落ちない様に木に登り（去年マルさんは木から落ちました）

女将さんは下でそれを受け取る係りです(マルさんでは無く柿です）





マルさんの会社には二種類の柿の木（渋柿・甘柿）があるんですが、

今年の作柄は去年より少し少ないように思われます。

でもその分、実は大きめで、りんごくらいに大きい物もありました

左が渋柿で、右が甘柿です。



小鳥さんの分をちゃんと残してあげました



これらの柿は全部干し柿にしますので、今日の夜は家族総出で柿むき大会です

っと子供達を当てにしていましたが、それぞれに出かけてしまい

結局はマルさんと女将さんと二人で黙々と昔話等をしながら皮を向い

て紐でつるして・・・作業を夜遅くまで掛かってやり

ましたが、飽きてきましたので甘柿は明日に持ち越しました。

これから寒さが来て、オレンジ色の柿が日増しに黒く色づくと食べごろを迎えます。

干し柿は、国産無農薬のドライフルーツそのものですから、完成後冷凍保存をして

冬の間のおやつにもってこいです



さむ～い日に、赤々と燃える薪ストーブの傍で頂く

「美味しいコーヒーやお茶と干し柿」のティータイムは、とっても贅沢なひと時です

皆様、この「干し柿ティータイム」にご一緒しませんか？

どなたでも大歓迎ですので、御遠慮なさらずに・・・お待ちしております