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今日 久々の休日のマルさんを誘って 先日NHKテレビに出ていた地元で人気のラーメン店に 行きました。 宮古市内の「たらふく」という名前を聞いただけで よだれが出そうなお店です。 このお店は地元の皆さんに長年愛されて、お盆中こそ帰省客で込み合うそうです さほどラーメン通でもない私たちですが、帰省客に人気の・・・と番組を見て 是非食べてみた~い という訳で 矢巾町から約2時間30分(途中道の駅に寄り道)行ってきました 麺はご主人の手打ちで ちょっと平たい細麺(喜多方ラーメンより細い)です スープのだしは煮干しでしょうか?あっさりしています。 少し小さめのレトロなどんぶりに スープが溢れそうなくらいに たっぷり盛りつけられたラーメンは 最期まで飽きのこない味でした お店の外には10人くらいが順番を待っていましたよ 宮古市内に入ると、ちょうど秋祭り当日で 神輿行列に遭遇しちょ~ラッキーな私たちです 満腹の後は 宮古魚菜市場で 海の幸の仕入れです 店内の旬はやはり さんま いなだ(ぶりの幼魚) サバ スルメいか ホタテ ホヤ・とどれも新鮮満載です 今年のサンマは漁獲高が未だ少なくて価格が例年より少し高値です。 「特大サバ」を発見 体長30センチは軽く超えているこんなに大きくて丸々と太ったサバは 市場でしか手に入らないのでさっそく二匹ゲット お店の方が、快くぶつ切りに調理して下さいましたので、 女将さんは手をわずらわすことなく 帰宅後の食卓は 根ショウガと手作り味噌で 「サバの味噌煮」です 油が乗っていてふっくらした身は・・・「 まいう~ 」 連発でした 三陸最高 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2010年09月14日 11時53分13秒
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