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まるちゃん大騒ぎ

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2008.05.14
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カテゴリ:まるちゃん大騒ぎ

一斤 食パン 
強力粉  220g
薄力粉  30g
バター   35g
砂糖    30g
スキムミルク  大2
塩    小1 ( 5g)
ドライイースト 小1 (2.8g) そんなの計れないから 3g

卵黄   中1
水   170cc !?玉子の黄身と合わせて この量にしてね

 


特製タマゴパン 特製タマゴパン 切り口
基本がわかってないので 何故大きく膨らんだのかわかんないっすあっかんべー
ランチの時の基本の食パンとの違いは薄力粉・バター・砂糖

 

食パンコースにして、焼き色を淡いにしてみましたよ。
2回目のパン焼きもグッド



今 3回目のパンを仕込みましたぁ、今度は水の変わりに牛乳を入れてみたの。
今回は失敗しそうな感じよ。
食べてくれる犬軍団がいるので安心して焼いてるぅぅ。





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Last updated  2008.05.14 20:40:27
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