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2008.12.25
テーマ：●食べた物の画像♪(86216)
カテゴリ：我が家のご飯
水曜日のランチ、ヨークマートで買った半額のスパでランチ
麺がモチモチして美味しかった
鶏だんごのみそ風味鍋
材料 鶏ひき肉 400g A ,しょうが汁 小さじ１、酒 大さじ１、水 大さじ２・３杯、片栗粉 大さじ１、塩 小さじ1/2 鶏ひき肉にAの塩を入れ よく混ぜる。Aの酒・水を入れ混ぜる。 残りも加えて混ぜる、柔らかめの タネになるよ。 豚コマ切れ肉 200g キムチ 120g 油揚げ ２枚 白菜 300g にら １束 ねぎ １束 もやし 150g ごぼう 100g 鶏がらスープの素 小さじ２ B,砂糖 大さじ 1/2、しょうゆ 大さじ１、 みそ 大さじ３～４、ゴマ油 大さじ１、にんにく すりおろし １個
手のひらでラクビーボール形の団子に整えお鍋に落としいれる。 団子が浮いてきたら取り出し、茹で汁はそのまま アクを綺麗に取りのぞき Bを入れ お鍋のスープを作る。 土鍋などにお肉とお野菜を交互に入れスープを適量入れてね。 我が家は 白菜を少なめにして 後からキチム多めでも美味しいかも。 〆はおじやがいいというので お餅やおうどんも美味しいね
西山味噌ラーメン
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Last updated
2008.12.25 19:03:15
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がにんにくを追加してーーと
を洗ってぬめりを取り入れタマゴで閉じたよ。
