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2014.02.03
テーマ：お買い物日記(538)
カテゴリ：欲しい物・悩む物・買った物
１店舗目  ■商品名：霧島鶏 丸鶏（中抜き）【鶏肉】【宮崎産 九州】【とり肉】【業務用】【霧島】 ■レビュアー：まるみ、  ※投稿時■レビュー内容  ２ヶ月に１度は買ってる霧島鳥丸鶏。 捌いて色々な部位を色々なお料理で楽しんでます。 塩コショーだけで焼いても美味しいし 煮込んでも美味しいのでお料理するのが楽しい。 ガラもスープにして同梱の霧島ささみを茹でます。 我が家の愛犬の楽しみでもあります。 もっと詳しく見る 我が家では当たり前のような霧島鳥丸鶏。 届いたら２本の包丁とキッチンハサミで捌く。 モモ２枚、ムネ２枚、手羽２本、手羽元２本、鳥肩肉２個。 鳥軟骨１個、１羽分のガラ。 捌いたらガラを茹で洗ってネギの青い所と生姜(少なめ)を入れて ゆっくりスープ作り。 そのスープが出来たら霧島ささみを中弱で茹でるの。 子供のように可愛い我が家の子っこちゃんの贅沢ご褒美。 モモと手羽、手羽元以外は皮をはぎ鳥皮串。 モモ串、手羽焼き、軟骨もね。 ムネは観音開きにして鳥ハム、グラタンかシチュー。 モモは唐揚げや今回はお雑煮にしようかな。 そんな感じで届いた週はエビス通販さん祭りでごじゃる。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.02.04 15:36:24
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