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Hiro Maryam

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弱火で楽に　晩御飯♪

テーマ：楽天レシピ(154995)

カテゴリ：お料理

DSC00474 (640x480) posted by (C)maryam f d

上下を逆さにすると、蓋側（上にあった側）でも

焼けるフライパンは楽チンですね～。

昨日は空手の稽古から戻り、エネルギー補給のため、

飲食をしたあとに、これを作りました。

フライパンに油を敷き、サフラン少々と、カレースパイス少々、

塩少々、を入れてその中にささ身をいれて、

その裏表に油とスパイスを

ペタペタとつけました。

その上に人参と、ピーマンと、じゃがいも、玉ねぎ、

トマトを適当な大きさにきったものを入れて、蓋をして弱火にかけました。

お米を研いで、お鍋に水と塩と油少々いれて、これまた弱火にかけました。

そしてそのままシャワーを浴びました。

シャワーからでると、美味しい香りが家中に充満してました。

服を着替え、髪を乾かして台所にいき、

蓋を開けて、上から少しレモン汁をいれてまた蓋をしました。

夫と息子が外へ出かけて、30分ぐらいして戻ってきたときに、

建物中にこのいい匂いが漂ってたんだよ！

っと言いました。

イランの場合はガスが安いので、こういうふうに弱火でじっくりと

一時間ぐらい蒸し焼きにすることができます。

お米のほうも、弱火にかけておくと何もしなくても、

勝手に炊けますよ～。

＊＊＊

英語を聴いていたら、こんな会話があった。

She never calls, but she Emails a lot.

彼女が電話をしてきたためしはないが、ｅメールは山程打ってくる。

面白いな～と思ったのは、

Emailという言葉が動詞として使用されていたこと！

我も電話は苦手に御座る。mailの方が気が楽だ。(^-^)

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Last updated 2014年04月20日 21時31分58秒

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