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2015年07月21日
カテゴリ：お料理
 これは何でしょう？ 牛乳と檸檬汁少々で出来ます。 答え チーズ 無塩なので健康的｡ 簡単に作れて美味しいですよ〜 作り方 牛乳1リットルを温め、沸騰したら大さじ1レモン汁を入れる。 牛乳は賞味期限切れたものでも大丈夫（笑） 〜 お酢でもいいけどお酢は、匂いがチーズに残ったときいまひとつで レモン汁の方がレモン風味になって個人的にはお勧めです 〜 分離の仕方が足りなかったらもうひと匙、ふた匙レモン汁を足し入れます。 半透明な乳白色の汁とチーズにわかれればOK｡ 賞味期限切れまもなく、温めたら分離している場合はレモン汁入れずにそのままでOKよ。 その方がレモンや酢の匂いなくマイルドに仕上がったりします。 布巾で汁を切って固形物であるチーズだけを溜めて、丸くして冷蔵庫で冷せば出来上がり｡ あまりレモン汁入れるとボロボロで固く、 塊にできずマイルドでもなくなりますから注意。 脂肪分の高い牛乳で作ったほうが美味しいでしょう｡ 安売りしている牛乳でお試しくださいませ｡ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017年01月10日 17時31分54秒
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