|
|
|
全て
| 家族
| お料理
| 建物
| 天候
| 行事
| 旅行記
| イランの生活用品
| イランでの生活
| 趣味
| お店
| 病気
| 追憶
| 言葉
| 私見
| 事件、事故
| 幼稚園・就学
| 社会問題
| 夢
| 翻訳
| 楽天プロフィール
| おとぎ話 ”春”
| 短歌・俳句如きもの
| English
| ひとりごつ
| ２０１４来日記
| 奇譚
| 詩
| Picturesque views from my eyes
| 波風の逢瀬
| Short stories
| ジョーク
| 素描
| レビュー
| こたふこだま
| 2017年来日記
| 私のお気に入り
| 2019～2020ふゆやすみ
| バイト
| 新型コロナウィルス
| フランス語
| 螺旋 こたふこだま
| Instagram
2016年01月13日
カテゴリ：お料理
イランのカボチャは水っぽく 色もくすんだ黄土色なので 見かけも味も日本のカボチャに落ちる… そこで思いついたのはサフランの使用。 蜂蜜、薔薇の花びらの蒸留水、サフランで煮たら、 美味しそうに、美味しく出来上がりました。 イラン人はサフラン、バラ水でお菓子や、ドリンクを味付け、香りつけしますが、カボチャはそのまま煮るだけ… 私がこれを作ったら大変気に入って、非常に良く食べてくれます。 先日義姉2のホームパーティにこれを作って持っていったら、某映画監督（有名人ではありません）が四分の三！食べてくれて、食べきってくださいました(笑) 鶏肉は本日のお昼で、マッシュルーム、ズッキーニ、玉ねぎ ピーマンなどとともにトマト味で煮込みました。 追記 昨日書き忘れました。 お汁粉みたいに塩を隠し味に入れないと美味しくなりませんよ(笑)   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016年01月14日 14時12分51秒
[お料理] カテゴリの最新記事
|
|
|||||||
