***　パン君 と お菓子な家　***

あけまして　おめでとうございます
なかなか日本に帰れない私ですが、
本年も宜しくお願いいたします

さてさて、早速本日、1月3日から、製菓教員免許用の研修が始まります。
学校は、2年半前にも入学した　ルーアンのINBP。

久々のパティエ業界復帰にドキドキ
だって、ここ2年半、パンばっかり作っていたんですもの
果たして指が動くのか

朝の5時半からの学校生活ですが、6ヶ月間、頑張ります。
で、ブログに少しでも作品を載せますね　


で、わたくし、7月まで全く休みが取れないので
彼とベルギー旅行に行ってきました。
私にとっては、初めてのフランス発・海外旅行

31日まで仕事だったので、クリスマスとその合間をぬって
26日から29日までの強行スケジュール。
しかも初日、雪のせいで、予定していた電車が動かず、
路線変更などの波乱の出発・・
でも、何とか2時間遅れのみで到着。

ベルギーのブルージュという小さな町なのですが、本当に綺麗
ゴミ一つ落ちてないし、夢のヨーロッパってイメージすると
きっとこの街なんだろうな。



街の中心の広場



小さな街なので、自転車レンタルして走り回りました。
ちなみに、自転車にの後姿の小さな人は・・



エネルギ～充電ＯＫ　
よし。明日から頑張るぞ～