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2005年09月20日
カテゴリ：北陸の小京都、大野周辺
国の天然記念物「イトヨ生息地・本願清水」
 拡大写真大野の湧水は、カルシウム、マグネシウムの値が50ppm前後で、美味しい水の典型的な数値を示しているそうです。 水質は弱軟水、柔らかな味わいで無臭で、雑味もない。水温は１３～１４度で一年中ほぼ一定しています。 だから、大野の水は美味しいとか。ちなみに、同市泉町の御清水（おしょうず）は名水百選に選ばれています。 この美味しい水が家庭用だけでなく、地酒、お米、お菓子、醤油などに利用されていますが、 大野の食べ物が一味違ってとても美味しいと評判なのは、この湧水に秘けつがありそうです。 北陸の小京都、大野 ビデオ作品＝国の天然記念物「イトヨ生息地・本願清水」 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006年03月14日 11時16分30秒
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