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テーマ:今日の出来事(291372)
カテゴリ:食べ物
今日の晩御飯のお話。
奥さんのリクエストで、ねばねばうどんを作る。 とーっても簡単で、栄養があるので、我が家では 時々(というよりしょっちゅう)作っている。 とにかく粘りの出るものを適当にまぜあわせて 麺にかけて食べるだけ。 といっても、もちろん作るのは私。 奥さんがリクエストして、私が作るといういつもの パターン。 初めて作ろうと思った時のきっかけは、何のことはない、 私がどうしてもモロヘイヤを食べたくなった。 ただそれだけ。 今日は、納豆、めかぶ、モロヘイヤ、オクラをあわせて 納豆とめかぶに付いていたタレとカラシ、めんつゆ、ポン酢 練りわさびで味付けして、ひたすら混ぜる 混ぜる 混ぜる。 茹で上がった麺を流水で洗ったら、お皿に盛って、あとは 混ぜ合わせたねばねば物を上からたっぷりかけて、最後に 温泉卵を載せたらおしまい。 ほぼ、麺を茹でる時間だけで出来てしまう手抜き料理。(^◇^;) これは今日の分ではないのだけれど、以前つくったのは こんな感じ。 みてくれは悪いが、結構いける。(^◇^;) なにより、するするっと入っていくのが気持ちいい。 兎にも角にも、ちょいと夏ばて気味で食欲が なんて 言うときに、簡単に作れて栄養のそこそこあるものを 食べなきゃいけない なんて時は、うってつけの お手軽手抜き料理 で、この残暑をなんとか乗り切ろうと している、今日の私でありまいた。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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