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大阪　自然食料理人：船越康弘先生講演会　１０/２６（日）
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幸塾世話人の小原正年です。
料理は絶品！ 話せば爆笑！ 食医と云いたい最高の料理人！
「自然食宿わら」主人：船越康弘先生の登場です。
タイトル　『開運　船越流　人生を思い通りに生きるコツ』
8月に大阪で講演会があり３３０人が参加されました。

「自然食宿わら」主人の船越康弘先生を紹介させていただきます。
船越先生は現在、自然食料理人として「感謝に勝る料理法なし」という思いのもとに
料理を心掛けられておられます。
日本では昔から、建物を建てる時や時にはモノ（自然物）にさえも、
お祓いやお祈りをしてきた歴史があります。
船越先生も感謝の「声かけ-言葉かけ」を重視され、野菜さんたちに何回も何回も
感謝の挨拶・語りかけをされてから料理をなさいます。
それは「人が友を選ぶように」「動物：犬も猫も相手によって対応が変わるように」
「微生物も人を選ぶと聞きます」「野菜さんだって、植物さんだって、
わかる人には応えてくれているようです」（「奇跡のリンゴ」の木村秋則先生のお話でもそうですが）
気功をされている矢山利彦先生とのご縁から、
塩の働きを天の気を受けるアンテナの役目と地の気を受けるアンテナの役目があるとして、
上にだけ振っていた塩を一番下にも振ることで、良い変化が起こることを確かめ、
確信され、天地一体への調和塩になったとでも申せばいいのでしょか、
このことも「自然食宿わら」の料理の特別な美味しさになっていると思います。
イメージとして：天地の理法（陰陽の法則）に法って野菜さんたちを重ね、
塩をアンテナとみて、天と地（上と下）へ振る「重ね煮」は、鍋のなかで野菜さんたちが、
あたかも気功をして最大限の持ち味を発揮してくれていると感じられているようです。
《塩には浄めの働き、つまり「触媒＝あるべきモノをあるべき所へ運ぶ働き」
[モノに本来の所を得させる働き]があると云う》
「自然食宿わら」では、野菜の力・可能性を最大限に引き出す料理法「重ね煮」
（進化発展を続ける「わら流：重ね煮」）で、
とびっきりの美味しさと感動を伝えるおもてなしを心掛けておられます。

★ 船越康弘先生プロフィール★（ふなこしやすひろ）　
自然食料理人。1956年岡山県生まれ。
20歳のとき、食養を広めた桜沢如一氏の思想に出会い、食べ物を変えると人生が変わることを実感。
その後、食養料理の大家、小川法慶氏に執事。
1986年、岡山県の吉備高原の山奥で自然食の宿『百姓屋敷わら』をスタート。
自然食を単なる健康志向ではなく、幸せと感謝の生き方に進化発展させる。
2000年、まずは自分から自分を楽しませることを実現させるため、ニュージーランドに移住。
食をゆったり楽しんでもらう宿『オーベルジュ WARA NZ』を開業し、成功させる。
2006年12月、日本に拠点を戻し、生活提案型の宿『WaRa倶楽無』をオープン。
『百姓屋敷わら』でのイベントを軸に、全国でセミナー、講演会、料理教室等を行ってる。
著書に「わらのお話」「わらのごはん」「野菜たっぷり重ね煮レシピ」
「未来につなぐわらごはん」「野菜を信じるレシピ」などがある。 （www.wara.jp）

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日時　２０１４年１０月２６日（日）１８：１５～２０：１５　
場所　阿倍野区民センター　小ホール　
参加費　前売り　3,000円（事前にチケットをご購入ください）
詳細・お申込は、http://www.rasinbann.com/20141026.html　

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★２０１４年１０月１９日（日）木内鶴彦先生講演会
　　　http://www.rasinbann.com/kiuti.html　
★２０１４年１０月２６日（日）船越康弘先生講演会
　　　http://www.rasinbann.com/20141026.html　
★２０１４年１２月６日（土）昇幹夫先生講演会
　　　http://www.rasinbann.com/nobori.html　
★２０１５年１月１７日（土）藤原直哉先生＆山元加津子先生＆小林正樹先生講演会
　　　http://www.rasinbann.com/maturi.html　
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お問い合わせ先
幸塾世話人　小原正年（おはら）
携帯　０９０－８３８５－３１４７

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にんげんクラブ大阪支部代表　幸塾世話人
楽園ライフ社　小原正年　拝
２０１４年１０月６日

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