うす塩まんじゅう(88円)〈株式会社 末広堂(石川県金沢市)〉
【食べた日:2019(平成31)年2月3日(日)】※ 公式HPより 第二十三回全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞受賞 うすかわまんじゅうの名前は江戸時代より出てきており、全国にさまざまなうすかわまんじゅうがありますが、 末広堂のうすかわまんじゅうは、 金沢兼六園にちなんで手作り風味で、昔ながらの味を大事にしております。 上品な甘さと小豆の香り、塩梅のいい大きさなど、 昔ながらの素朴さを大切にした逸品でございます。 店主が厳選した北海道産大納言を使った、さっぱりとした後味のあんこを 薄皮で包み、黒ゴマをのせて焼き上げました。 皮が薄いことにより、あんこ本来の味を十分に堪能することができます。 どうぞ良き金沢の素朴さをお味わいください。 ※ うす塩まんじゅう(88円)〈株式会社 末広堂:石川県金沢市兼六元町11-2〉