2019年04月の記事一覧 | 越谷市増森（ましもり）のやまたけちゃんのブログ

七福チラシ（398円→159円）〈カスミフードスクエア越谷レイクタウン店（埼玉県越谷市）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月23日（火）】※　七福チラシ（398円→159円）〈カスミフードスクエア越谷レイクタウン店：埼玉県越谷市レイクタウン7-3-2〉

2019年04月23日

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おゆかけベビースターラーメン〈株式会社　おやつカンパニー〉

【食べた日：2019（平成31）年4月21日（日）】※　おゆかけベビースターラーメン

2019年04月21日

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カープ　チューハイ　レモン（152円）〈中国醸造株式会社〉

【飲んだ日：2019（平成31）年4月21日（日）】※　カープ　チューハイ　レモン（152円）

2019年04月21日

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ラーメン（600円）〈そば處やなぎ家（埼玉県越谷市）〉

【食べた日　2019（平成31）年4月21日（日）】　今日も、休日出勤。 ※　ラーメン（600円）〈そば處やなぎ家：埼玉県越谷市増森1894-5〉

2019年04月21日

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ランチパック　ピーナツ（98円）〈山崎製パン株式会社〉

【購入日：2019（平成31）年4月20日（土）】※　公式HPより　なめらかなピーナッツクリームをふんわりパンにサンドしました。　ランチパック誕生当初から続くロングセラー商品です。※　ランチパック　ピーナツ（98円）

2019年04月20日

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ランチパック　チョコレート（98円）〈山崎製パン株式会社〉

【購入日：2019（平成31）年4月20日（土）】※　公式HPより　なめらかなベルギーチョコ入りクリームをサンドしました。※　ランチパック　チョコレート（98円）

2019年04月20日

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かっぱ寿司　越谷レイクタウン店（埼玉県越谷市）

【食べた日：2019（平成31）年4月20日（土）】※　春の満開　貝三昧（280円）※　赤貝※　蝦夷あわび※　煮はまぐり※　とろ鯖と生ハムの創作押し寿司（50円）※　サンチュ＆オニオン入りウィンナーテマキ（100円）※　天然鮪中とろ（300円）〈かっぱ寿司　越谷レイクタウン店：埼玉県越谷市レイクタウン9-1-29〉

2019年04月20日

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コクうま鬼煮干しラーメン（390円）〈かっぱ寿司〉

【食べた日：2019（平成31）年4月20日（土）】※　コクうま鬼煮干しラーメン（390円）

2019年04月20日

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カープ　ストロングチューハイ（152円）〈中国醸造株式会社〉

【飲んだ日：2019（平成31）年4月20日（土）】　広島土産、自分用※　ストロングチューハイ（152円）

2019年04月20日

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いわし蒲焼（98円）〈イオン株式会社〉

【食べた日：2019（平成31）年4月20日（土）】※　公式HPより　日本近海で獲れたいわしを国内工場で加工しました。　岩手県の工場で作っています。※　いわし蒲焼（98円）

2019年04月20日

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かつお　野菜煮（98円→58円）〈マルハニチロ株式会社〉

【食べた日：2019（平成31）年4月20日（土）】※　かつお　野菜煮（98円→58円）

2019年04月20日

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居酒屋　ほしざき（埼玉県越谷市）

【訪問日：2019（平成31）年4月19日（金）】　激辛ラーメンの前のせんべろ　お通し分、ちょっとオーバーしました。※　しめて1,170円※　お通し（200円）※　そば焼酎（350円）※　自家製さつま揚げ（380円）※　ひな皮（2本）（240円）〈居酒屋ほしざき：埼玉県越谷市東越谷1-1-4〉

2019年04月19日

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そば焼酎　雲海（350円）〈居酒屋　ほしざき（埼玉県越谷市）〉

【飲んだ日：2019（平成31）年4月19日（金）】※　そば焼酎　雲海（350円）〈居酒屋ほしざき：埼玉県越谷市東越谷1-1-4〉

2019年04月19日

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赤の味噌らーめん（濃いめ）（750円）〈麺や三笑はじめ（埼玉県越谷市）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月19日（金）】※　赤の味噌らーめん（濃いめ）（750円）※　右　赤の味噌らーめん（750円）※　左　赤の味噌らーめん（濃いめ）（750円）〈麺や三笑　はじめ：埼玉県越谷市東越谷1-2-9〉

2019年04月19日

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赤の味噌らーめん（750円）〈麺や三笑はじめ（埼玉県越谷市）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月19日（金）】※　赤の味噌らーめん（750円）※　右　赤の味噌らーめん（750円）※　左　赤の味噌らーめん（濃いめ）（750円）〈麺や三笑　はじめ：埼玉県越谷市東越谷1-2-9〉

2019年04月19日

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麺や三笑はじめ（埼玉県越谷市）

【訪問日：2019（平成31）年4月19日（金）】　ラーメン屋だけど、ほぼ居酒屋？※　焼豚入り玉子焼（300円）※　ハイボール（420円）〈麺や三笑　はじめ：埼玉県越谷市東越谷1-2-9〉

2019年04月19日

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焼餃子（５個入）（300円）〈麺や三笑はじめ（埼玉県越谷市）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月19日（金）】※　焼餃子（５個入）（300円）〈麺や三笑　はじめ：埼玉県越谷市東越谷1-2-9〉

2019年04月19日

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ラーメン焼きせんべい　新横浜ラーメン博物館（１袋３枚入り×１２袋）（556円）〈新横浜ラーメン博物館〉

【購入日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　ラーメン焼きせんべい　新横浜ラーメン博物館（１袋３枚入り×１２袋）（556円）〈新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市北区新横浜2-14-21〉

2019年04月18日

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世界初のインスタントラーメン　即席チキンラーメン〈新横浜ラーメン博物館〉

【見た日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　世界初のインスタントラーメン　即席チキンラーメン

2019年04月18日

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札幌で初のラーメン店　竹家食堂〈新横浜ラーメン博物館〉

【見た日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　肉絲麺（ろーすーめん）〈新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市北区新横浜2-14-21〉

2019年04月18日

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来々軒の創業当時のラーメン（1910年頃）（浅草）〈新横浜ラーメン博物館〉

【見た日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　公式HPより　日本で最初のラーメン店※　来々軒の創業当時のラーメン（1910年頃）〈新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市北区新横浜2-14-21〉

2019年04月18日

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水戸黄門が食べたラーメン〈新横浜ラーメン博物館〉

【見た日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　水戸黄門が食べたラーメン水戸黄門が食べたラーメン

2019年04月18日

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ミニラーメン（570円）〈博多・薬院「八ちゃんラーメン」（福岡県福岡市中央区）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　公式HPより　1968年の創業以降、50年間本店のみでの営業を続けています。ホームページがなく、基本的には取材を受けていないため、ガイドブックなどにも載ることがありません。また、夜21時～深夜2時半のみという高いハードルの営業時間にも関わらず、地元のみならず県外からも連日連夜多くの人が訪れています。　　　最大の魅力は、超濃厚でクセになる味にあります。一度食べると病みつきになるファンが多く、終電後にわざわざタクシーで乗り付けてくる人もいるほどの人気となっています。① スープ　専用の羽釜を使用し、大量の豚骨を贅沢に使用した豚100％のスープです。高火力で長時間絶えずかき混ぜながら、髄も骨も溶けるまで徹底的に煮出しています。旨味を濃縮した「超濃厚スープ」は臭みがなく、香ばしくトロっとしているのが特徴です。② 麺　博多ラーメンでは珍しい平打ちの極細麺は、独特な食感が味わえます。超濃厚なスープが麺に良く絡み、絶妙なマッチングです。③ トッピング　主役はあくまでもスープなので、具材はシンプルに青ネギ、チャーシューのみとしています。おろしにんにくや紅生姜を入れれば味の変化を楽しむこともできます。　　　両親が創業したお店を引き継ぎ、昨年で創業50年を迎えました。創業時から、ずっと支えて下さった全てのお客様へ感謝の気持ちを忘れず、今後も更に邁進して参ります。　両親から受け継いだラーメン、そしてお客様への愛情溢れるおもてなしの精神を大事に守りつつ、時代の変化にも対応し、進化して行く形でお店スタッフ一同、日々成長を心掛けています。また新たに、創業51年を迎えるにあたり、新横浜ラーメン博物館に出店させて頂く事になりました。多くの方に八ちゃんラーメンを知って頂き、沢山の方に愛情溢れるラーメンをお届け出来たらと思っています。そして出店するにあたり、新横浜にも愛されるお店作りにこだわっていきたいと思っております。互いの文化交流を盛んにして、博多と新横浜をラーメン愛で繋ぎながら、一緒に盛り上がっていければ幸いです。地域に愛されるお店をモットーに顔晴(がんば)っていきますので、どうぞ宜しくお願い致します。〈新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市北区新横浜2-14-21〉

2019年04月18日

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ミニとんこつラーメン（570円）〈熊本「こむらさき」（熊本県熊本市中央区）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月18日（木）】　約20年前の、新婚旅行（九州横断の旅）の際に、熊本市内でお店を発見。　その時は、食べられませんでした。※　公式HPより　ラーメンに焙煎ニンニクを初めて入れたお店。一番人気は多彩な具材の「王様ラーメン」。　熊本ラーメンは、首都圏では博多と並んで人気のある九州ラーメン。豚骨主体ですが、鶏ガラをブレンドしたまろやかなスープに、博多よりやや太めのもっちりした麺を使用。火の国のイメージからすると、随分とマイルドなラーメンです。　こむらさきのラーメンは、その熊本ラーメンの王道を行く味。九州ラーメンはニンニクを使う事が多いですが、熊本ではニンニクに火を通し、香ばしさを強調します。こむらさきでは、細かく刻んだニンニクをじっくりじっくり炒りあげたニンニクチップを、仕上げに振りかけます。このニンニクチップの香りがラーメン全体の屋台骨となり、最後の一口まで一気に食べさせる力となります。　具はチャーシュー、キクラゲ、メンマなど、熊本のオーソドックスな物。またモヤシは関東ではあまり見ない、細モヤシを使用しています。水っぽさが無くシャキシャキした食感は、ラーメンの味をさらに際だたせます。① スープ　スープは、御存知のとおり、ラーメンのおいしさを決定する重要な命です。トンコツをベースに、アクと余分な油をカットし、初代が「この味でなければお客様には出せない」とする味を守り通しているこだわりの、そして自慢のスープです。昔ながらの風味を大切にしながら、ヘルシーなスープづくりをしています。② 麺　どちらかといえば、ほんの少しだけ細目の自家製オリジナル麺。口の中での触感、歯ごたえ、ノドごし、スープとの相性まで試食と研究を重ね、そして出来上がった麺です。③ 具材　滋養豊かなにんにくをみじん切りにし、独特のロースト法で風味を引き出しラーメンのおいしさを、より一層おいしく演出します。これは、もう「こむらさき」だけのおいしさと言えます。　当店は、昭和29年に熊本ラーメンの元祖として誕生しました。私どもの特徴は何と言っても細かく刻んだニンニクをじっくり炒り上げた「ニンニクチップ」です。　麺は、やや細めでモッチリしており、鶏ガラを加えたまろやかなトンコツスープとの相性も良いです。また、具材には関東では手に入りにくい、シャキシャキした食感の細モヤシを使っております。　とんこつ特有のにおいもありませんので、子供から大人まで、そして女性にも食べやすい味わいです。是非ご来店いただきお召し上がりください。※　ミニとんこつラーメン（570円）〈新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市北区新横浜2-14-21〉

2019年04月18日

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ミニ醤油らぁ麺（570円）〈支那そばや（神奈川県横浜市）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　公式HPより　「ラーメンの鬼」「食材の鬼」とも呼ばれる佐野実氏の店。自家製麺、厳選食材ブームの火付け役。自家製麺、厳選素材など、いまでは当たり前に語られるようになりましたが、その火付け役は「支那そばや」の店主・佐野実さん。　味を追求する意欲は衰えるところを知らず、世界中の地鶏を試し、それぞれの良いところを出すため、日齢を調整した上で独自に掛け合わせ、スープ専用の地鶏を開発するほど。① スープ　独自に掛け合わせたスープ専用地鶏「山水地鶏」をはじめ、佐野氏自ら全国を歩いて探し求めた厳選素材30種類以上を使用した至高のスープ。② 麺　佐野氏が最もこだわっているのが「麺」。国産小麦を独自に掛け合わせた「支那そばや御用達粉」をはじめ、様々な小麦をブレンドした麺は、･旨み・香りが高い、しなやかな麺に仕上がっています。③ 具材　三種類の豚を掛け合わせた「三元豚」をはじめ、金華豚などの限定チャーシューなど、佐野氏のネットワークをフルに駆使した具材が楽しめます。　ラーメンはスープ･麺･具材が三位一体にならなければいけません。　だからこそ、麺も自分で作るし、全て自分が納得した形でラーメンを作っています。特に麺は今でこそ自家製麺するお店が増えましたが、10年前はほとんどのお店が製麺屋さんに頼んでいました。スープは自分で作るのに麺はなぜ作らないのか？スープ、麺はどちらが重要ということではなく、どちらも重要なのです。その想いが10年かかってようやく浸透してきたと思います。これからもいろいろな麺や食材にチャレンジしていきますので楽しみにしてください。※　ミニ醤油らぁ麺（570円）〈新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市北区新横浜2-14-21〉

2019年04月18日

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ミニ焼き醤油らーめん（570円）〈北海道・利尻島「利尻らーめん味楽」（北海道利尻郡利尻町）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　公式HPより　飛行機とフェリーを乗り継ぎ8時間。本店の営業時間は2時間30分。　日本一？のハードルの高さを誇る「島ラーメン」がラー博に上陸。　日本三大昆布「利尻昆布」をふんだんに使った「焼き醤油らーめん」は旨味が凝縮した極上スープ。　利尻本店は「ミシュランガイド北海道2012特別版、2017特別版ビブグルマンに選ばれました。」① スープ　スープは、御存知のとおり、ラーメンのおいしさを決定する重要な命です。トンコツをベースに、アクと余分な油をカットし、初代が「この味でなければお客様には出せない」とする味を守り通しているこだわりの、そして自慢のスープです。昔ながらの風味を大切にしながら、ヘルシーなスープづくりをしています。② 麺　どちらかといえば、ほんの少しだけ細目の自家製オリジナル麺。口の中での触感、歯ごたえ、ノドごし、スープとの相性まで試食と研究を重ね、そして出来上がった麺です。③ 具材　滋養豊かなにんにくをみじん切りにし、独特のロースト法で風味を引き出しラーメンのおいしさを、より一層おいしく演出します。これは、もう「こむらさき」だけのおいしさと言えます。　「利尻らーめん味楽」では利尻産の利尻昆布をふんだんに使用しております。利尻昆布は利尻産以外でも礼文産、稚内産などが存在しますが、利尻産がもっとも高く取引されています。しかし、利尻産の昆布の大半は、京都や大阪の昆布問屋や料亭がまとめて買い付けているためほとんど市場に出回っていません。「利尻らーめん味楽」が利尻産の利尻昆布をふんだんに使用できるのは店主江刺家さんの親戚が昆布漁をしており、通常価格よりかなり安価で仕入れることが出来るためです。利尻昆布の魅力を余すことなく味わえるラーメンをぜひお召し上がりください。※　ミニ焼き醤油らーめん（570円）〈新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市北区新横浜2-14-21〉

2019年04月18日

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新横浜ラーメン博物館（神奈川県横浜市北区）

【訪問日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　公式HPより　世界初のフードアミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館、略してラー博.全国各地のラーメンを、飛行機に乗らずに食べに行けるをコンセプトに更に幅広いラーメンを皆様にご紹介していきます。※　開店前※　ラーメン店の数々※　ベビースターラーメンスニーカー※　チャルメラおじさん※　左（たけのこ）　右（メンマ）〈新横浜ラーメン博物館：神奈川県横浜市北区新横浜2-14-21〉

2019年04月18日

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エビスプレミアムエール（242円）〈サッポロビール株式会社〉

【飲んだ日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　公式HPより　それは、ヱビスのコクの新たな一面。濃密な香り、コク、その余韻。ヱビスプレミアムエール、誕生。※　エビスプレミアムエール（242円）

2019年04月18日

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シウマイまん（10個入）（510円）〈株式会社　崎陽軒〉

【食べた日：2019（平成31）年4月18日（木）】　　シウマイと肉まんがひとつになりました。※　シウマイまん（10個入）（510円）

2019年04月18日

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横濱　ひょうちゃんサブレ（0円）〈株式会社　崎陽軒〉

【もらった日：2019（平成31）年4月18日（木）】　崎陽軒の工場見学でいただきました。※　横濱　ひょうちゃんサブレ（0円）

2019年04月18日

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モンスターエナジー　パイプラインパンチ（355ml）（0円）〈モンスターエナジージャパン合同会社〉

【もらった日：2019（平成31）年4月18日（木）】　4月23日発売の商品のＰＲで無料配布していました。　さすが、都会は違うな。※　モンスターエナジー　パイプラインパンチ（355ml）（0円）

2019年04月18日

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肉まん（３個入）（600円）〈株式会社　崎陽軒〉

【購入日：2019（平成31）年4月18日（木）】※　肉まん（３個入）（600円）

2019年04月18日

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崎陽軒　横浜工場（神奈川県横浜市都筑区）

【訪問日：2019（平成31）年4月18日（木）】 ※　ひょうちゃん ※　シウマイ娘 ※　特製シウマイ ※　昔ながらのシウマイ〈崎陽軒　横浜工場：神奈川県横浜市都筑区川向町675番1号〉

2019年04月18日

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本格中華春巻（２本入）（152円→76円）〈カスミフードスクエア越谷レイクタウン店（埼玉県越谷市）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月17日（水）】※　本格中華春巻（２本入）（152円→76円）〈カスミフードスクエア越谷レイクタウン店：埼玉県越谷市レイクタウン7-3-2〉

2019年04月17日

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８品目春巻き（２本入）（186円→93円）〈カスミフードスクエア越谷レイクタウン店（埼玉県越谷市）〉

【食べた日：2019（平成31）年4月17日（水）】※　８品目春巻き（２本入）（186円→93円）〈カスミフードスクエア越谷レイクタウン店：埼玉県越谷市レイクタウン7-3-2〉

2019年04月17日

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カリー屋トマトチリカレー（68円）〈ハウス食品株式会社〉

【購入日：2019（平成31）年4月16日（火）】※　公式HPより　トマトとガーリックの旨みに、クミン・オレガノなどをミックスしたチリパウダーの辛さと香りをいかしたスパイシーなビーフカレーです。※　カリー屋トマトチリカレー（68円）

2019年04月16日

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日清のどん兵衛　鬼かき揚げ天ぷらうどん〈日清食品株式会社〉

【食べた日：2019（平成31）年4月16日（火）】※　公式HPより　食べごたえのある鬼かき揚げうどん　かつおの香りとうまみがきいたつゆに、食べごたえのある "鬼かき揚げ" が特長のうどんです。たっぷり玉ねぎの厚いかき揚げはボリュームがあり、まさに「鬼うまい」一品です。※　日清のどん兵衛　鬼かき揚げ天ぷらうどん

2019年04月16日

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