札幌麺屋 雪風 濃厚白湯味噌らーめん〈日清食品チルド株式会社〉
【作った日:2021(令和3)年3月28日(日)】 ※ 公式HPより 「一度は食べてみたかった日本の名店」シリーズは、有名店のこだわりの味がご家庭で手軽に味わえることから、2009年の発売以来、大変ご好評をいただいています。 今回、札幌すすきのに本店を構える行列が絶えない人気店「麺屋雪風*」の一番人気メニュー「濃厚味噌らーめん」を再現しました。 鶏と豚をじっくりと炊き出した旨みたっぷりの白湯スープをベースに、魚介の旨みを合わせた味噌スープは、まろやかで濃厚な味わいが絶妙です。札幌ラーメンの特長であるコシの強いちぢれ麺は、トロリとしたスープとの相性も抜群です。 名店がこだわり抜いた味わいを、ご家庭で心ゆくまで堪能してください。 ラーメン激戦区・札幌すすきので2003年にオープンした人気店。従来の「札幌味噌ラーメン」とはひと味違う、まろやかな豚骨と鶏白湯をベースに魚介の旨みをきかせた「濃厚味噌らーめん」はクセになる味わいが高い評価を集めています。 ※ 札幌麺屋 雪風 濃厚白湯味噌らーめん