【食べた日:2022年(令和4年)8月9日(火)】
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※ 公式HPより
「いもせんべい」をはじめとした川越のさつまいも和菓子。
中でも、根強い人気があるのが「松葉あられ」です。
松葉あられは、スティック状にしたさつまいもの和菓子。
「芋けんぴ」とも呼ばれています。
程よい甘さと、さつまいも本来の甘さの両方を味わうことができます。
創業110年の老舗、いもせんべいをはじめとした 和菓子を製造する東洋堂は、さつまいも和菓子一筋110年の老舗です。
現在4代目となるご主人が、代々続いている昔ながらの製法で1つ1つていねいに、 さつまいも和菓子をつくっています。
松葉あられのこだわり松葉あられは、サツマイモを細くスティック状に切り、油でカリッと揚げた和菓子です。
見た目が松の葉に似ていることから松葉あられと呼ばれています。
密状にした砂糖でさつまいもの表面をおおい、甘さひかえめのあっさり味に仕上げました。
さつまいもは食物繊維などの栄養が多い食物です。
松葉あられは、そんなさつまいもを活かした体に優しい和菓子です。
さらに、全て人の手による伝統の製法でつくられています。
※ 芋けんぴ 松葉あられ 黒糖(120g)(308円←324円)