【飲んだ日:2022年(令和4年)11月4日(金)】
職場の先輩にいただきました。ごちそうさまです。
※ 公式HPより
6年連続で全国新酒鑑評会金賞を受賞いわきの代表 「又兵衛(またべえ)」の純米酒。
弘化二年、初代「又兵衛」が自分で楽しむために、酒造りを始め、その酒を真酒躬(まことのさけのみのさけ)と称したと言われています。
この、自分のための酒は、一世紀半の時が更に磨きをかけ、いわきの地酒「又兵衛」として皆様に親しまれています。
地元の酒造好適米を精米歩合60%まで磨き、白米・米こうじを原材料として醸造しました。
米本来の味を最大限に生かした、ふくらみのあるおだやかな口当たりと、旨みの調和のとれたしっかりした、腰のある純米酒です。
魚料理はもちろん味の濃い肉料理にも合い、冷から燗まで美味しくいただけます。
※ 又兵衛純米酒 いわき郷(720ml)