【食べた日:2023年(令和5年)6月9日(金)】
※ 公式HPより
お米、もち麦
もち麦粒ごとおせんべい
お米ともち麦を粒ごとギュッと閉じ込め、素材の風味を生かしました
お米ともち麦を直火釜炊き製法で芯からふっくらと炊き上げ、一粒一粒にお米ともち麦の風味を閉じ込めました。生地の甘みや旨みが引き立つよう本醸造の淡口醤油をベースに隠し味にはちみつ・粉末みそを加えることで深みのある味わいに仕上げました。 もち麦を1.2倍に増量し、タレを化学調味料無添加に変更。 更に香ばしく、美味しくなりました。
※ もち麦 粒ごとおせんべい