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摩周田舎日記

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2019

2005年02月の記事

全28件 (28件中 1-28件目)

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ラズベリーとカシスの苗木を買いました。

北海道ではラズベリーって山に一杯自生してて、小学校の頃学校帰りによく採って食べたものです。ラズベリーっていうかバライチゴって呼んでたな。　とにかく、こんな寒い地域でも沢山の実を確実につけてくれる果実なのだ。　そして実だけじゃなく葉っぱはハーブ茶にもなる！！！　同じ理由でカシス（ブラックカラント）も買いました。こちらはユキノシタ科の植物。去年グズベリーの挿し木を貰ったんだけど、非常に強い植物であっという間に根が着いて元気に育った。ユキノシタ、化粧品にもなっているじゃん。　実はポリフェノールたっぷりだし、葉っぱは自家製化粧水を作れそう。キイチゴ　中株ブルーベリーハイブッシュ系(20)４月上旬に届く予定。　とっても楽しみ。２年前に買ったワイルドストロベリーは３株が秋に株分けしたら９株くらいになった！！！　こちらの葉っぱもハーブティーにできるのだ。もちろん実も食べられるし。果樹園計画は進行中ワイルドストロベリー栽培セット(赤実）早く春になんないかな～。って今日も雪降ってる摩周湖エリアなのだった。今パンを発酵中。　今日は久しぶりに白神こだま酵母でパン　ド　ミ　を作ってる。　低温でゆっくり発酵させてます。　

February 28, 2005

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ヨーグルトパックを作る

これは簡単で肌にはとっても効果的。作り方はヨーグルト大さじ２にエッセンシャルオイルを２滴たらすだけ。昨日はちょっと乾燥がきになったので、カモミールとローズヒップオイルもちょっと入れました。　しっとりしていい感じ。手作りコスメに興味のある方。これを作ってみてください↓↓気持ちいいです。アロエベラジェル原料セットこのセットは美肌のエッセンスが半額になっててお得です。私も買っちゃいました。↓↓ウォータージェルセット↓メール便で送ってくれるのでとっても安い手作り化粧品のお店です。今月は送料無料！！！！あと２日だね！！！

February 27, 2005

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バナナチョコシフォンケーキ（画像あり）

バナナを使ったケーキは砂糖を減らせるので健康的。バターを使わずオリーブオイルでカロリーも抑え目。バナナには食物繊維も入っているので普通のケーキよりはヘルシーでしょう。　１７ｃｍの型で１ホール￥１００くらいでできます。カロリーは１/１０切れで１２０cal前後。作り方はフリーページにUPしてありますのでチェックしてください。

February 26, 2005

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バナナのクグロフケーキ（画像あり）

松田さんにおはぎを貰ったお礼に焼きました。とってもリッチでゴージャスな味。　　　　　　材料（１８ｃｍクグロフ型）　　　薄力粉　　　　　　１２０ｇ　　　ベーキングパウダー小さじ２　　　砂糖　　　　　　　１１０ｇ　　　バター　　　　　　１１０ｇ　　　卵　　　　　　　　　　２個　　　バナナ　　　　　　　　２本　　　バニラエッセンス　　　少々　　　作り方１　オーブンを１７０度に暖め、バナナはフォークで潰しておく。卵黄と卵白に分ける。２　卵白をハンドミキサーで泡立て砂糖４０ｇを加えてメレンゲにする。３　バターをハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、砂糖８０ｇ、卵黄２個の順に加え、バナナバニラエッセンスを加え混ぜる。４　薄力粉、ベーキングパウダーを振るって加えヘラで混ぜる。５　メレンゲの卵白を加えて混ぜたら型に流して１７０度で３０分焼く。今回使用したのはこのバター。とってもおいしくて手土産にするものには必ずこれを使っています。カルピス発酵バター　無塩　450g　　　そして普段家庭用にはこっちを使ったりしてます。カルピスバター　無塩　450g

February 25, 2005

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眠れない時のラベンダーオイル

いや～ここ３，４日悩みもないのに、眠りが浅い。ので、日中本調子じゃない。これはイカン！　エッセンシャルオイルの登場。　アロマポットに３滴たらして、夜寝る前に芳香浴。効果あるんだよね～これが。エッセンシャルオイル SANOFLORE ラベンダー（真正）エッセンシャルオイル SANOFLORE ネロリSANOFLORE ローズウォーター不思議と血液の流れも良くなり、腸の善導運動、肩こりなんかにも良い影響が出る。エッセンシャルオイルの成分が空気中から肺に取り込まれて体を巡って整えてくれてるのがわかる。　花粉症の人にはこちらがオススメ。エッセンシャルオイル SANOFLORE ユーカリグロブルスSANOFLORE ハーブティーエナジー&バイタリティー部屋に焚くだけで症状が緩和されるし、免疫力を強める効果があるそうです。

February 24, 2005

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日本酒で化粧水２種類仕込む

日本酒はそのままでも充分ローションになっちゃうんです。酵素、アミノ酸、などが肌のキメを整えて保湿してくれるから。アルコールに敏感な人は一度沸騰させてアルコールを飛ばすか水で薄めるといいでしょう。今日は純米酒４８０ｃｃで２種類の化粧水を作りました。　　　　　緑茶日本酒ローション（材料）　　　日本酒　２４０ｃｃ　　　緑茶　　大さじ１　　　　　　　　カモミール日本酒ローション（材料）　　　日本酒　　　　　　　　　２４０ｃｃ　　　カモミール（ドライ）　　大さじ１　　　　　　　作り方それぞれ、漬け込むだけ。緑茶の方は１日で漉して化粧水にしましたが、カモミールは１週間程冷蔵庫で漬けておきます。(乾燥肌の私はアルコールを飛ばしました。）緑茶ローションは昨日の朝漬けて夜漉して使ってみました。カテキン、ビタミンCの効果か、毛穴が引き締まる感じです。さっぱりした使用感の後、時間とともに落ち着いてきました。　皮膚がザラつく時のトーニングローションとしても使えそうです。美白効果もあると思うんですが。とっても優しい化粧水で大満足です。去年の春沖縄の友達から「レモン日本酒ローション」をもらったんだけど、それがすっごく良かったんだよね。作り方を聞いたら「クリープの大きいサイズのビンに入れてレモン２個を輪切りにして日本酒を注いで冷蔵庫で２ヶ月寝かせるだけ。」って言ってたっけ。これは良かった。よく、ユズの種と焼酎で作る化粧水がいいって聞くけど、どうなんだろう？あたし焼酎やホワイトリカーだとアルコールがキツくて、駄目なんだよな。日本酒なら度数低くてOKなんだけど。　　　　ハンドメイドコスメのレシピは無限大　【2個以上のご注文は送料無料】『アルファリポ酸100＋コエンザイムQ10 60』

February 23, 2005

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楽健寺酵母でカボチャ食パンを焼きました。（画像あり）

特売でカットカボチャが￥５３だったので、カボチャ食パンを作りました。だけど、用事があって３０分程外出してる間に過発酵になってしまったようで、ちょっと上の膨らみが凹んでしまいました。だけど初過発酵だったので記念に写真を撮りました。　　　　　　　材料ハルユタカ　　　　２５０ｇカボチャ　　　　　　５０ｇ（レンジで蒸して皮を取ってマッ　　　　　　　　　　　　　シュしたもの）塩　　　　　　　　　　３ｇ砂糖　　　　　　　　２０ｇスキムミルク　　　　１０ｇ　卵白　　　　　　　　１個分　オリーブオイル　　　１０ｃｃ楽健寺（風？）酵母　１５０ｇ水　　　　　　　　　７０ｃｃ～８０ｃｃ（様子見ながら調　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　節）かぼちゃ　　　　　　１００ｇ（レンジで蒸して小さなサイ　　　　　　　　　　　コロ状にカットしてもの、折込用）　　　　　これが自家製酵母↓ 白神こだま酵母や、イースト並みに発酵力があり、培養したてなら４時間でパンや焼けちゃいます。だからゆっくっり発酵させる為にはちょっと低温で管理して焼き上げ１時間前に温度を上げると小麦の風味がより出るようです。　　　作り方ホームベーカリーに材料をセットして、捏ね、１次発酵。２つに分割し、面棒で伸ばしてカットしたカボチャを散らして丸めて成型、型に入れ２時発酵、２１０度で蒸気を効かせて４０分で焼き上げました。　とってもおいしかったです。昨日アルファリポ酸買っちゃいました。↓↓　　　ここが一番売れてるらしいよ。

February 22, 2005

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昨日のカンパーニュの出来栄え（画像あり）

自家製酵母で作ったカンパーニュ。でっかく焼くとおいしいです。今日地元弟子屈のAコープはポイント５倍だった。待ってましたとばかりに、にがり、黒糖、玄米、メープルシロップ、お酢１．８L、等を￥６０００分買い込んできました。これで￥３００００買ったことになり、￥５００のクーポン券がもらえました。　　　　　　　　これが昨日焼いたパンだよ。　レシピは昨日の日記を見て下さい。そして今は半額で買ったかぼちゃを使って楽健寺酵母でカボチャ食パンを作っている。正確には１次発酵中。　いい感じで膨らんでます。ので、明日画像を載せることができると思う。話はかわり、昨日の「あるある大事典」観ました？　アルファリポ酸、すごいですね。CoQ10とセットで摂取するべし！！って私は試したことないんだけど、ちょっと最近脂肪のつき方がやけに早くなってきてて驚いてたところなので、このサプリは飲んでみようと思っている。細胞レベルで活性させないと、どんどん、体は糖分を脂肪に変えてしまうのね。３０代って老化のサインがやたら出るのね。　コエンザイムQ10とリポ酸のCoQ10×アルファリポ酸2月25日より発送します！αリポ酸200super（ポイント10倍）2個で送料無料！アルファリポ酸カプセルどれにしようか悩むところだわ。CoQ10はこのが一押しなんだけれども。運動しても前より太りやすくなったのはアルファリポ酸が減ってくるからなのね。補わなきゃなぁ。そうだ、美肌水で化粧水作らなきゃ！今朝でなくなったんだ。久しぶりににがりローションにします。　　　作り方　にがり　　　１５滴　美肌水　　　２０ｃｃ　水　　　　　１８０ｃｃ　ラベンダー　５滴　ローズマリー３滴　　こんな感じで毎回作ってます。頭皮のマッサージまで出来る優れもの。　そろそろカボチャパンチェックしに行きます。ここのアルファリポ酸が売り上げNo1なんだって、楽天で

February 21, 2005

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楽健寺酵母でカンパーニュ作り

　とってもよく膨らむ自家製なんちゃって楽健寺酵母　ホームベーカリーで捏ねてパンを焼きました。　　　　　材料　　　フランスパン専用粉２５０ｇ　　　ライ麦　　　　　　　５０ｇ　　　オリーブオイル　　　１０ｇ　　　塩　　　　　　　　　　３ｇ　　　楽健寺酵母　　　　１５０ｇ　　　水　　　　　　　　１３５ｃｃ　　　作り方ホームベーカリーで捏ねて１時発酵する。２倍に膨らんでいたら、発酵カゴに入れて２時発酵２倍に膨らんだら２００度で蒸気を効かせて４０分焼く。途中焦げ目調節でアルミをかぶせました。今日もいい仕事をしてくれた楽健寺酵母。そして、マルセイユ石鹸も仕込みました。

February 20, 2005

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楽健寺酵母を培養する日

そろそろ活性が弱ってきてるので増やしてあげないとね。リンゴ１個、人参１本、山芋１００ｇ、玄米＆１０穀米１００ｇ塩ちょっと、小麦粉味噌くらいになるように調整で元種１５０ｇ、すりおろした材料を一緒にして混ぜ、室温で放置。ムクムク膨らみました。今日も。　まずはフランスパン専用粉でカンパーニュを焼きます。今週はちょっとダイエットを無視してメロンパンも作ろうかと思っている。　　　　　今日はこれを使いますハードブレッド専用粉　2．5kg　　　これを入れるとよく膨らみますモルトフラワー　50g　　　色々な酵母でパンの作り方が出ています。【書籍】手作りがいちばん　天然酵母と国産小麦の焼きたてパンLESSON　　　CoQ10ならここがいいです。細胞活性させましょう！

February 19, 2005

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タイ風焼きビーフンを作る

今日は妹と二人だったので、ライスバミセリでタイ料理を作った。ナンプラーはやっぱ最高だね。ライムがなかったのでレモンをかけて食べました。具はエビ、エノキ、シメジ、人参、ハム。あるものをタップリ入れました。　久しぶりに白ワインを飲んだ。そしてデザートにバニラアイスに自家製ラムレーズンをかけて食べた。いや～おいしかった。　　　　激辛さんはこちらをチェックすべし！↓【送料無料】本場タイの屋台の味（辛いですよ～）タイの即席麺お試しお得20袋セット　　　　　こういうのがあるから我が家でリゾートな夕食が食べられるのね。↓タイの屋台の味タイ焼きそばセット　2人前パッタイhttp://pt.afl.rakuten.co.jp/c/00a37977.4e9b54c4/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fbali-indah%2f446369%2f502475%2f%23470859　　　　もやしたっぷりでおいしいヌードル↓【送料無料】ヤムヤム・タイラーメン4種類お試し20袋セット　　　アジアに行きたくなった人はこちらからどうぞ

February 18, 2005

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豆乳を作ってメレンゲでお菓子を焼く

最近豆乳飲んでない。おからはよく食べてるけど、豆乳メーカー久々に登場！大豆１００ｇで１．３Lの豆乳が出来る。そしておからも出来る。卵白１個分あったので、あわ立てて砂糖と黒糖合わせて４０ｇとアーモンドプードル１０ｇでメレンゲを作って１００度のオーブンで９０分乾燥させてお菓子を作りました。どちらも作り方は簡単。だけど経済的。豆乳はノンコレステロールでタンパク質豊富、飲んでると太りにくい体質になるんだとか。豆乳メーカーで作るとすごく泡が出るんだけど、その泡の正体はサポニン。これは汚れを落とす効果もあって、大豆の粉（あずきの粉は有名だけど）で洗顔すると毛穴の汚れが取れるのはサポニンのお陰なのだ。大豆にも含まれてるのね。飲んでももちろん効果大！！！サポニンの泡でソイラテを作って飲みました。　9142：豆乳太郎おからが効く！ 10円玉数個で買える注目の天然サプリメント ( 著者： | 出版社：主婦と生活社 )

February 17, 2005

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美白マッサージオイルの作り方

昨日沖縄在住のエスティシャンの友達と久しぶりに電話で話しをした。シミ、シワに効果的なエッセンシャルオイルは、グレープフルーツ、レモン、ゼラニウム、ローズマリーだそうだ。これを市販の白いごま油にブレンドしてマッサージオイルにするといいんだって。アロマ用の高いセサミオイルでなくてもスーパーで売ってるごま油で充分なんだって。安上がり。海外では中々ごま油って売ってないらしく、外人さんがマッサージ用にごま油を買って国に持って帰ってるそうだ。レモン、グレフル入れるから、夜専用のマッサージオイルにしてね、って言ってた。週一でやってみて下さい。　　　ハンドメイド化粧水の材料↓↓

February 16, 2005

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やはり温泉は効果的！！

この間DHCのオリーブオイルをコンビ二で買って使ったら肌が調子良くって朝晩せっせと付けてたら肌が逆にガサガサしてきて、口の周りが粉を吹いてしまった。　これは肌が自分でオイルを出すのをやめてしまっている証拠。甘やかした私がいけなかった。もう、パサパサです。しばらく美肌水だけでまた過ごすことにした。　今日は久しぶりの完全OFF。釧路で用事済ませてから標茶のモール温泉「むらぎし」へ行った。ここはプールもついてて￥７００で利用できるんだけど、今日プールに足を入れたら「冷たいっ！！」泳げる温度ではなかった。フロントに文句を言おうかと思ったけど、言ったって温度上がるには何時間かかるかわからないし、面倒だったので、温泉に入った。水着に着替えて５分。今日は泳ぐ気満々だったのに,,,,,,だけど、モール温泉は肌にいいです。ツルツルなのだ。　１時間３０分、浸かってました。そして、お風呂上り、シルクパウダー入りの美肌水をはたいて終了。オイルはしばらくつけません。　だけど、肌は突っ張らない。さすがモール温泉。　そうそう温泉に入りながらコントレックス１．３L飲みました。　リラックスできたね～今日は。そして、食生活についてもぼんやり考えてみた。最近パンを焼いて食べてるけど、大体１斤で３ｇ塩を使う。１斤を６枚に切って食べてる。週３ｇ摂取してるんだ。ご飯にしたら３ｇ減らせるんだな。パン好きだけど、塩分を考えると玄米食べた方が体にはいのかもしれないね。あと、生の野菜って最近食べてないかも。トマトジュースでOKって代用してる。これじゃ酵素を取ってないよね。フルーツもリンゴばっかりだし。改善すべき点は多々あるなぁ。コントレックス1500　1ケース（12本入り） Contrex1.5【ミネラルウォーター】ビタミン剤もちゃんと摂らないとサビちゃうんだよね体　　　　　↓↓摩周田舎日記のショッピング　　　　南の島に行きたい病↓↓　

February 15, 2005

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おからオムレツを作る

今朝は５時に目覚めてしまった。目覚ましテレビに勝つのは久しぶりだ。で、朝ごはんを作る時間はタップリあった。おからを使って料理をしよう！前から気になっていたおからオムレツを作ってみた。　　　　　　　材料　　　　　おから５０ｇ（くらい）　　　　　卵　　　２個　　　　　牛乳大さじ２　　　　　玉ねぎ１/４個　　　　　ハム　　　２枚　　　　　椎茸　　　２個　　　　　塩コショウ　　　　　ガーリックバター　　　　　オリーブオイル　　　　　作り方オリーブオイルでみじん切りした椎茸玉ねぎを炒めてしんなりしてきたらハムを加え塩コショウ、ガーリックバターで味を付け、ボールに卵をほぐして、おから、牛乳も加え混ぜ、フライパンの炒めた具の上に回しかける。形を整えながら焼く。お皿に盛ってケチャップをかける。　今朝の朝ごはんは楽健寺酵母食パン、コーヒー、リンゴ、チェダーチーズ、とおからオムレツ。おからオムレツ激ウマです。フワフワでボリュームもあって、腹持ちもいい。朝ごはんの後勢いに乗って余ってるおから１５０ｇを卵２個、卵黄１個、砂糖大さじ５、黒ゴマ大さじ１を混ぜて１８ｃｍの型に入れて１８０度で２０分焼いて「おからプリン」も作ってみた。その後ホームベーカリーでレーズンシナモン食パンをセットして、昼に焼き上げた。　午後からはカスピ海ヨーグルトを作り、今日は終了。今夜は早く寝ます。明日は休み。釧路へ行く。　　　おからってすごいんだよ！！　　　カスピ海ヨーグルトって免疫力UPするらしいです。　　　花粉症の方は是非食べてみて！　　　アロマセラピーで心も体もリラックスしましょう　　　　　　crick here↓↓摩周田舎日記のショッピング

February 14, 2005

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おから人参ケーキを焼く

ごぼうより繊維の多い大豆。そして豆乳より栄養価は高い。豆乳より安い。おやつには最高の食材です。　　　材料（１８ｃｍ型）　　バター８５ｇ　　砂糖　９０ｇ　　卵　　　２個　　人参　　１本　　ラム酒　小さじ２　　牛乳大さじ２　　薄力粉９０ｇ　　ベーキングパウダー小さじ２　　おから（から炒りして水分飛ばしたもの）１００ｇ※おからはフライパンなんかでサラサラになるまで水分を飛ばしておきます。　　作り方１　ボールにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜたら、砂糖を数回に分けて加え、卵を１個づつ加え、人参のすりおろしも混ぜる。２　ラム酒、牛乳を加えヘラで混ぜる。３　薄力粉、ベーキングパウダーの１/３を振るって入れて混　　ぜる。４　薄力粉１/３、おからの１/２、薄力粉１/３、おから１/　　２薄力粉１/３の順で交互に混ぜる。５　型に入れ（結構重めの生地）１７０度のオーブンで３５　　分前後焼く。粗熱が取れたら型から外す。（崩れやすい　　ので注意）カロリーは１/１０切れで１７３calくらい。　人参とおからでしっとりとしたケーキになりました。薄力粉、おからをそれぞれ１０ｇずつ減らして代わりに２０ｇアーモンドプードルを加えるととってもおいしいです。あとベーキングパウダー、このケーキっておからが入るのであんまり膨らまないから、最初から入れないか、なんて思って、入れたり入れなかったり、半分にしたりしています。入れた方が膨らむけど入れなくてもおいしいので手抜きしたりする。カリフォルニア　アーモンドプードル皮付　生　1kgおからが効く！ 10円玉数個で買える注目の天然サプリメント ( 著者： | 出版社：主婦と生活社 )蜜蝋クリーム手作りキット～ハンドクリーム～(蜜蝋40g ホホバオイル50mlクリーム瓶60ml　ビーカ...

February 13, 2005

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アヴォカドとヨーグルトのパック

昨日の朝ごはんのアヴォカドの皮に残ってたアヴォカドを使ってパックを作りました。　今回はLush Timesの「美しい日曜日」ってパックの成分を参考にしちゃいました。　　材料（２，３回分）　　　アヴォカド小さじ１/２　　　ヨーグルト小さじ１　　　カオリン（かモンモリオナイト）小さじ１　　　グリセリン１ｃｃ　　　レモン　　２ｃｃ　　　ラベンダー１滴　　　カモミール１滴　　　水　　　　好みの硬さになるまで。　　　　　作り方水以外を混ぜて、よく練り、水でパックしやすい硬さに調整する。　この「美しい日曜日」ってのを実際には使ったことないんだけど、自分で作ったものの感想は、肌のキメが整い、毛穴の汚れも取れ、この間作った「天使の優しさ」よりはさっぱり使用。アヴォカドにビタミンEがタップリ入っているし、ヨーグルトには穏やかな漂白、保湿作用がある。クレイには汚れを吸着する作用、グリセリンは保湿と洗浄、レモンはPHを整え引き締め、ラベンダーは浄化、カモミールは美肌とリラックス。原価はかなり安い。￥８０以下だと思う。生活の木手づくりクレイキットライト【今ならクレイがついてくる！】ローズヒップオイルにお好きな「クレイ」をプレゼント！便利な...エッセンシャルオイル SANOFLORE ラベンダー（真正）SANOFLORE カモミールウォーターグリセリン(ポリ) 500ml　　楽健寺酵母を使ってホームベーカリーでパンを焼きたいってメッセージを残してくれた方、私はナショナルの１斤用のを使っています。天然酵母コースももちろんよく使うのですが、何より他社よりスタイリッシュ。コンパクトで見た目もシンプル。ナショナルホームベーカリーSD-BT103【送料無料】

February 12, 2005

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簡単チョコレートエンゼルケーキを焼きました。

大分前に貰ったホットケーキミックス。賞味期限はまだあるけれど、バレンタインも近いのでチョコレートケーキにしてみました。　　　　材料（エンゼル型１個）　　　ホットケーキミックス２００ｇ　　　ココア　　　　　　　　３０ｇ　　　卵　　　　　　　　　　　２個　　　砂糖　　　　　　　　大さじ２　　　オリーブオイル　　　大さじ４　　　クルミ　　　　　　　　４５ｇ　　　牛乳　　　　　５０～７０ｃｃ（すくってボタッと落ちるくらいに調節）　　　　　作り方１　卵を白っぽくなるまで混ぜて、砂糖、オリーブオイル、牛乳を加え、粗く刻んだくるみを混ぜ、一緒に振るったホットケーキミックス、ココアを加え混ぜる。２　オイルを薄く塗った型に流して、１７０度に暖めたオーブンで３０分くらい焼く。　　牛乳を少なめにするとブラウニーのような食感になります。またバナナを１本すり潰して加えるとしっとりとしたケーキになります。バナナ入りは子供向け、このレシピはちょっとビターな大人向け。とってもよく膨らんでデッカイミスドのチョコファッションみたいです。　おやつには簡単でいいですね。【書籍】モーニングブレッドとパンケーキ秋珈琲1kg（250g×4パック）　　今日はまた化粧水を作りました。　　　　　作り方　　　美肌水　　２０ｃｃ　　　水　　　１８０ｃｃ　　　シルクパウダー２ｇ　　　ネロリ　　　　１滴　　　ラベンダー　　３滴　　　カモミール　　２滴をよくシェイクして冷蔵庫で保存。リラックスする香りです。朝食べたアヴォカドの皮をとって置きました。　後でヨーグルトとかと混ぜてパックを作ってみます。今夜使ってみて良かったら明日レシピ載せまーす。

February 11, 2005

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粗塩とエッセンシャルオイルでバスソルト作る

ミネラル豊富な粗塩は入浴剤にもなります。今日はこんな感じで作りました。　　作り方　　　粗塩２００ｇ　　ラベンダー１５滴だいたいこれで４回分くらい。蜜蝋クリーム手作りキット～ハンドクリーム～(蜜蝋40g ホホバオイル50mlクリーム瓶60ml　ビーカ...

February 10, 2005

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ミネラル豊富なパンを焼く。

塩は羅臼の「ラウシップ」、砂糖は沖縄「黒糖」北と南のコラボです。ラウシップ塩　180g沖縄　黒糖粉末　700g　そして自家製天然酵母　なんちゃって楽健寺酵母↓が元種　　この酵母にはリンゴ、人参、山芋、玄米が入ってます。発酵させてるので体に非常にいいです。（小腸に大変良いらしく、食べてると肌が白くなるっていう話も）　　　作り方　　　ハルユタカ３００ｇ　　元種　　　１５０ｇ　　塩　　　　　　３ｇ　　黒糖　　　　２０ｇ　　水　　　　１３０ｃｃ（様子を見ながら加減）　　オリーブオイル５ｃｃ　　くるみ　　　　２０ｇ　　レーズン　　　３０ｇ　　シナモン　　小さじ１材料はいたってシンプル。これをホームベーカリーにセットし、食パンコース５時間後に予約セットして、あとは待つだけ。塩、砂糖、くるみ、レーズンのミネラルがたっぷりのパンができました。健康で安心ですね。無添加なナチュラルパンを焼くのにホームベーカリーは大活躍。ナショナルホームベーカリーSD-BT103【送料無料】　毎日安心のオリジナルパンが楽しめます。　　　ハンドメイドコスメの材料はここで↑↑　　　このサプリは原材料が他社とは違うので体内への吸収もケタ違い！！ここ１週間くらい暖かい日が続いてて雪がガンガン溶けている。こんな２月は初めてだ。温暖化のせい？　庭では去年植えた球根が芽を出しちゃった！！きっと寒さが戻ったら枯れてしまうので、「あんたまだ寝てな！」って言いながら雪をかぶせて置きました。そうそう、昨日夜釧路からの帰り鶴居村でモモンガが飛んでいるのを見た！！２年ぶり！！　ヒューン、と車の前を横切っていった。

February 9, 2005

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リン酢のレシピ

　　カルガリーの信子さんからに質問にお答えしまーす。Q　リン酢のレシピについて　　　私はいつも家にあるハーブをペットボトルに大さじ１くらい入れて成分が抽出されるまで１週間くらい寝かせてから漉して、使ってます。よく作るのは、この時期ですとカモミール、ラベンダー。そして春～夏はローズマリー、ミントも使います。ローズマリーとラベンダーの組み合わせは髪にとってもいいです。よもぎ茶とどくだみ茶でも時々作ります。よもぎ茶で作るとエメラルド色で綺麗。そして黒髪に艶が出るのと浄化作用があるので、気持ちがスッキリします。どくだみは毒を出すってくらい万能なのでこれもお酢に漬け込んでいます。どうかお家にあるハーブで色々作ってみてください。お酢は日本のミツカン酢の１．８Lを使ってます。ハーブティーのティーバッグでだって出来ちゃうんですよね。だからお気に入りのものでオリジナルを作ってみてね。　こんなハーブで作ると髪も頭皮も蘇る。まとめてお得！　セントジョーンズワート　100gまとめてお得！　ラベンダー　100g　　　スッキリ系まとめてお得！　スペアミント　100gまとめてお得！　ペパーミント　100g激安！ローズマリー　10g単位量り売り　　　このショップはエッセンシャルオイルやハーブが色々ありますよ。↓↓↓　　　石鹸シャンプー生活をエンジョイしましょう。さて、今日は２時で仕事が終わり、釧路へ弟家族、妹と出かけた。「ファイブスター」ってジャスコの近くにできたブッフェが評判いいので行ってみた。￥２０００だったけど、とってもおいしかった。楽しかった。

February 8, 2005

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「天使の優しさ」って自分で作れるよ！！！（画像あり）

昨日LUSH　TIMESが届き、「天使の優しさ」４年前に使ったけど良かったなぁ、って成分を見たらお家にあるものばかり。　　作り方(材料）アーモンドプードル１５ｇモンモリオナイト（か、カオリン）１３～１５ｇグリセリン５ｃｃラベンダー　３滴ローズ　　　１滴ローズマリー２滴水　　　　　好みの硬さになる程度 LUSH知らない人はこちらでチェックしてみて下さい。これはこれですごくいいんだけど、高いんだよねぇ。　　　http://www.lush.co.jp混ぜて水で硬さを調節する。これはしっとり処方、グリセリンをちょっと減らして、ローズじゃなくミントオイルを加えると普通肌～オイリー肌、または春～夏向きになるでしょう。洗顔の方法はマスカットよりちょっと小さいくらいを手に取り、水で好みの柔らかさにしてから顔に乗せて優しくマッサージする。ちょっとそのまま置いてから洗い流すと効果大。これで洗顔とパックが一度に出来てる。洗い終わった後の感動といったら！！！一度使っただけで、ピカピカと肌が光ってる！！　昨日昼、夜入浴の時、そして今朝と３回これで洗顔しました。だけど、あまりに肌にいいので肌本来の機能がなまけてしまう恐れもある。それくらい、しっとり、ピカピカ顔色が明るくなるのだ。今日の夜は普通に自分で作ったマルセイユ石鹸で洗って、肌を鍛えよう。激乾燥肌の人なら是非作ってみて！！　この香りで朝の洗顔タイムは非常にハッピーになりました。アーモンドプードルはお菓子を作る時に使用するもの。私はいつも大量に持ってます。アーモンド　プードル皮付き　1kgカオリン、これはクレイの一種でミネラル豊富で土や泥の仲間、水で溶いてパックすると毛穴の汚れを綺麗にオフしてくれるんです。単品で使ってもGood!グリーンモンモリオナイト30gホワイトクレイ(White Clay）100g～乾燥肌、普通肌の方にグリセリンは皮膚を軟化させる働きと汚れをオフする効果があります。グリセリン(ポリ) 500ml　小さなタッパーに移し変え冷蔵庫で保存、この分量だと朝晩２回使って１週間分、値段は￥１００以下！！！！全身パックも出来る激安価格です。使い心地はまったく一緒。　今度は「ハーバリズム」に近いものを家にある材料で試してみます。LUSHって好きだけど、高いよね。花粉症の人～、このオイルをマスクに垂らすといいですよ。アロマテラピー入門セット（2級対応）　　　シルクパウダーを入れると「天使の優しさ」パワーアップします。ここで手に入る材料で自分の肌質にあったオリジナル洗顔料が作れます。蜜蝋クリーム手作りキット～ハンドクリーム～(蜜蝋40g ホホバオイル50mlクリーム瓶60ml　ビーカ...

February 7, 2005

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いちじくライ麦パンとチーズライ麦パンを焼く（画像あり）

　　　昨日ママパンからライ麦粉が届いたので日清製粉　ライ麦全粒粉　アーレミッテル（中挽）　1kg　　　　２種類のパンを焼きました。　　　　　　　作り方　　　　ハルユタカ２５５ｇ　　　　ライ麦粉　４５ｇ　　　　塩　　　　　４ｇ　　　　オリーブオイル５ｃｃ　　　　楽健寺（風）酵母１２０ｇ　　　　水　　　　　８０～９０ｃｃ（様子を見ながら加減）　　　　チェダーチーズ１２０ｇ（７ｍｍ角くらいにカット）　　　　イチジク、レーズン４５ｇ（イチジクはカット）　　　　クルミ　　　　　　２５ｇ（ローストして砕く）ホームベーカリーで捏ねて、２分割、一つはドライフルーツを混ぜ込み丸めて油を薄く塗ったボールに入れて、ビニール袋に入れて、もう一つは丸めてそのまま１次発酵　　　　　　　　　　　　　　　　　PM３：００２倍に膨らんだので、ドライフルーツのパンはなまこ型に成型して、もうひとつは平らにして、カットしたチェダーチーズを散らして、丸く成型して、暖かい場所で２時発酵。（今回はベンチタイムとりませんでした。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　PM６：００２５０度に暖めたオーブンに蒸気を効かせてパンを入れて温度を２１０度に下げて２０分中段で、その後下段に移して更に１５分焼く。二つとも同じように焼きました。□冷蔵商品□TARiS社　ドライフィッグ（乾燥いちじく）　480g節分の日に煮豆を貰ったお礼に半分ずつ分けてお返ししようと思ったんだけど、ライ麦パンって５０代のおばさまにプレゼントするにはちょっと硬いかな～と思って、今朝は７時からホームベーカリーで白神こだま酵母を使ってレーズンくるみパンを焼いています。こっちは柔らかいから無難にプレゼントするにはいいかも、っていつもこの手だし。白神こだま酵母ドライ　200gしかし、ライ麦パンって噛みごたえがあるね。朝からアゴを使って、脳が目覚めるよ。食後ちゃんとビタミン剤を飲んで健康管理もバッチリしたし、これから除雪しまーす。ウルトラ　コエンザイムQ10　100mg　3本セット　【即納！送料無料】花粉対策3点セット！

February 6, 2005

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歯磨き粉って安全じゃない！！

カナダにいた頃「アクアフレッシュホワイトニング」って歯磨き粉を使ったら口の中の皮がフニャフニャにむけてしまった。それで「コルゲート」に代えたら、今度はハミガキ後しばらく食べた物の味がわからなくなった。「これはおかしい！」って調べてみたら、体に良くない成分がタップリ。合成洗剤で口を洗ってるようなもんだった。エデド酸、EDTA,エデド酸塩←変質防止剤※　皮膚、粘膜、目を刺激し、湿疹や喘息などのアレルギーを起こす。安息香酸、安息香酸Na、←防腐殺菌剤※　皮膚、粘膜、目、喉、鼻に刺激、飲むと胃腸障害を起こす。染色体異常の報告もある。こんな恐ろしい物が添加されてるんですね。私はというと近所のドラッグストアでこれを買ってるんです。シャボン玉せっけんハミガキドラッグストアでさえ、安全な商品を探すのは時間がかかるんですよね。でも商品を買う時には裏の成分表示を絶対チェックしてみて下さい。危険な物いっぱい添加されててビックリしますよ。で、最近ドラッグストアから姿を消して探し続けてる商品はうぐいすの粉サービスサイズこれは自然な酵素の力で古い角質を取り去ってくれる。　肌がゴワゴワする時に使ってます。肌が明るくなることから昔から化粧やけした芸者さんや役者さんが愛用していたロングセラーなんですが、売ってないんですよ、この１年、ケンコーコムの次回お買い物リストに書き込んであります。ついでに次にほしいものを載せちゃえ！！オーブリーオーガニクスシルケンアースメイクアップキットパレットのようでしょ？自然な色素でメイクをしよう！ってのがいいですね。もっと、スーパーやドラッグストアで安全な商品が買えるといいんだけどなぁ。ハンドメイドコスメ作ってるんですが、シルクパウダーって紫外線カットしたり、保湿したりと使用頻度大。化粧水にはもちろん、お茶やコーヒーに入れて飲めば、体の内側からもケアしてくれる。↓↓↓　　　ここで取り扱ってます。どこかのシャンプーじゃないけど、シルクプロテインはあると便利です。蜜蝋クリーム手作りキット～ハンドクリーム～(蜜蝋40g ホホバオイル50mlクリーム瓶60ml　ビーカ...

February 5, 2005

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カスピ海ヨーグルト酵母でパンを焼く

食べ終わったカスピ海ヨーグルトのタッパーに水と砂糖を加えて、５，６日暖かい場所に置いておくと、パン種が出来るんです。　泡だって、アルコールのような香りがして、味見をすると「ピリッ」っとビールのような刺激があれば、完成！！　それに強力粉と塩を加えればパンになっちゃうんです。　　さて、今日のパンの作り方　　材料　　　　強力粉（今回はハルユタカを使用）３００ｇ　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　３ｇ　　カスピ海酵母液　　　　　　　　　１８０ｃｃ　　水　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ（様子を見ながら加減）１　ホームベーカリーの「天然酵母コース」に材料をセット　　し、生地を捏ねる。PM２：４０　２　そのまま暖かい場所で１時発酵　　　　　　　　　　　PM３：００３　ガス抜き　　　　　PM５：２０４　成型　　　　　　　PM６：２０５　焼成（２１０度）　PM８：００籐製　発酵ねかしかご丸型クープナイフ　ナショナルホームベーカリーSD-BT103【送料無料】　　こんなので作っちゃってます。何せシンプルな材料だし、添加物のないパンが出来るのがいい。カスピ海ヨーグルトって腸内を綺麗に保ってくれるっていう実感がある。　食べてるとお腹の中が絶好調！！ってわかるもん。今日のパンはオリーブオイルも入れませんでした。カスピ海酵母ってふんわりパンになるからここはカロリーカットでいきました。天然酵母のパン作りに興味がある方はこちらの本を見てみてね【書籍】ルヴァンの天然酵母パン天然酵母と国産小麦の焼きたてパンLESSON新・カスピ海ヨーグルトのすべて豆乳カスピ等最新の食べ方・作り方決定版 ( 著者：カスピ海ヨ... これ！飲んでると調子いいです。

February 4, 2005

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節分なので「きなこシフォンケーキ（画像あり）

　　今日は節分→豆→大豆→きなこ→シフォンケーキって思っちゃったんだよね。　　　　　　作り方（１７ｃｍのシフォン型）　　卵白４個　　きび糖４０ｇ　　きな粉３０ｇ　　薄力粉４０ｇ　　ベーキングパウダー小さじ１/２（入れなくても別にいいと思う。）　　卵黄３こ　　きび糖３０ｇ　　サラダ油５０ｃｃ　　水　　　７０ｃｃ今回はきび糖なかったので、黒糖とてんさい糖を半々にして使用しました。　１　卵白をメレンゲにして、砂糖を加え艶が出て角がたつまでしっかりあわ立てる。２　別のボールで卵黄も白っぽくなるまで泡立てて、砂糖を加え更にミキサーで混ぜる。サラダ油、水も加え、よーく混ぜる。３　卵黄のボールに卵白１/３を加えて全体を軽くなじませる。４　振るった粉類の１/２を加えさっくり混ぜる。５　３，４を繰り返す。６　１７０度のオーブンで３０～３５分焼く。７　ビンなんかに乗せてひっくり返して冷ます　　　こんな感じにひっくり返すんだよ。↓↓↓ 　　冷めたら型からはずします。アルミシフォンケーキ型　17cm　　シフォンケーキの型はアルミがいいそうです。シルバーストーン加工とかだと、うまく膨らまないらしい。ハンドミキサー　　ハンドミキサーって必要だね。シフォンケーキて￥１００くらいでデッカイケーキができるから、好き。しかもカロリー１/１０切れで１１０calくらいだしさ。　そうそう、私はサラダ油の代わりにオリーブオイルを使ってます。　おいしい！生地スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に ( 著者：小嶋ルミ | 出...　今朝は７時３０分からシフォンケーキを焼きました。午後からはカスピ海ヨーグルト酵母でパンを焼く予定。　その報告は明日いたしまーす。　シフォンケーキを焼いてみようかな～と思ってる人！こちらのセットがいいですよ。一式そろってます。　　　　オススメのサプリです！

February 3, 2005

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化粧水作って、天然酵母パン焼いて、重曹で拭き掃除

　　　楽健寺酵母で小さい食パンを３個焼きました。　　　作り方　　　ハルユタカ　　３００ｇ　　　グラハム粉　　　３０ｇ　　　楽健寺酵母　　１２０ｇ　　　塩　　　　　　４ｇ　　　オリーブオイル１０ｇ　　　水　　　　　　９０～１００ｃｃ（様子を見ながら加減）１　　材料をホームベーカリーにセットし、天然酵母コースで生地を捏ねる　　AM７：００　　ナショナルホームベーカリーSD-BT103【送料無料】http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/003188b5.8d23895f/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fdejikura%2f487633%2f487937%2f508319%2f%23481571　　　　ここで去年購入しました。↑↑↑２　　ガスを抜いて、６分割して、型に入れて２次発酵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AM１０：３０３　　２１０度で２５分焼成。　　　　　　　　　　　　　　　　　　PM０：１５耐熱プラスチック型　IFトレー角型　140x80　5枚 ↑↑↑↑　だけど、この型アルミとかじゃないんで、熱の伝導がイマイチだった。上はしっかり焼けてたけど、下は火が入りきっていなかった。ので、ひっくり返して更に焼くこと２０分。　　噛み応えのあるパンです。　そして、化粧水はドライのカモミール５ｇでお茶１８０ｃｃを作り、冷めてから、美肌水原液２０ｃｃ、エッセンシャルオイルカモミール２滴、ラベンダー１滴を加えました。エッセンシャルオイル SANOFLORE ラベンダー（真正）SANOFLORE エッセンシャルオイルカモミール(ローマン) 2ml　　　ここのエッセンシャルオイルがお気に入り。　　　オーガニックです。とってもホッとする使い心地のローションです。そして、拭き掃除。いつも重曹にエッセンシャルオイルを数的入れてで壁や床を拭いています。パックス重曹(130230)　　　この重曹をまとめ買いしてストックしてます。　　　油汚れも落とせます。何がいいって手が荒れないし、環境に優しい！！！合成洗剤は川や海を汚染するけど、重曹は生態系にダメージを与えない。地球環境に優しい生活、出来ることから始めましょう。　　　他にこんな型があります。小さいケーキとか焼くのに重宝。耐熱プラスチック型　IFトレートリーノ型　5枚耐熱プラスチック型　IFトレー星型　5枚　　　昨日カスピ海ヨーグルト酵母を起こしました。正確にはカスピ海ヨーグルトに冷凍してあったリンゴジャムを入れて、水、てんさい糖、昨日の朝食べたリンゴの芯も入れちゃいました。で、何かで見た気がしたんだけど、新しい酵母って５～７日くらい起こすのにかかるんだけど、そこに出来上がってる酵母液をちょっと入れると驚くほど早く発酵するらしい。　試しに楽健寺酵母を小さじ１/２程入れて混ぜてみたんです。　そうしたら、２４時間ちょっとで泡はシュワシュワ出始めた！！！「早っ！！！」味はまだピリッとこないので、もうちょっとかな。だけど、２，３日で使える。いつもの半分の時間で酵母が起こせるんです。みなさんも、酵母起こすとき、古い酵母液を少し入れてみてください。出来上がるの早いっスよ～。で、このカスピ海リンゴ酵母の味は美味かった。カルピスサワーに近かった。　　　　　これ飲んでると体軽いんですよ。　　　　　　　　↓↓↓

February 2, 2005

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鶴居村を走行中車のマフラーが折れた！！！

鶴居村のサンクチュアリ（鶴いっぱいいる場所）を過ぎてしばらく走ってると、バフン！って変な音がして、アクセルを踏んでもパワーが出ず、しかも、車の後ろの方からガガガガ.....って音が！！あわててセイコーマートの駐車場に車を止めて外に出て何が起きたか確認すると「マ、マフラー、お、折れてる！！しかも引きずってるぅ～。」一気に顔が青くなりました。　「これどうしよう？」っていうか、「走るの？」「走っていいの？」と混乱し固まって２０秒、後ろから「あ～折れてるね、針金あるかい？」って声がした。「あっ探してみます。」って車を見たってあるわけがない。　コンビ二の中で売ってないかいってみたけど、あるわけもなく、「ないです。これ釧路まで走りますかね？」って聞いたら「うーん、どうだろう？２０分ここで、待っててくれれば、ふ化場に行って針金取ってきてあげるよ。」って。「お願いします。」と私。とりあえず12:30からのNOVAをキャンセルして、待つこと１５分（ただただ放心状態、雄阿寒岳が綺麗だった）、針金とペンチを持ってきてくれました。　そして、黒く汚れた氷の上に寝そべって、車のマフラーを針金で固定してくれたんです。　本当にありがたかった。　最悪の一日！！！と思って２０秒でその人が声をかけて来てくれて最高にラッキーな一日になりました。　だって、山の中だし、助けてくれなかったら、途方に暮れるところだったんだもん。　世の中には親切な人がいるもんですね。　感動しました。お礼も受け取らず行ってしまった、鶴居村の人、「ありがとーう。」　お陰でNOVAも１０分の遅刻で行けたし、無事弟子屈まで帰ってこれました。私も困ってる人には親切にしなきゃ！！！って学ばさせてもらいました。　　　ご近所の旨いものたち※5種類入り食べくらべAセット!!　(^ ^)♪お口にジュワッ!!とひろがる美味しさ!厚岸産殻付きカキ　LLサイズ　20個　　　母方の実家がホタテとシマえびをとってます。どちらも大好評大人気！オホーツクの風自慢のシマエビ・ホタテセット別海町野付産（各500g計1kg...http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/00940cc6.0073c69c/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fokhotsk-kaze%2f323834%2f311579%2f%23308764

February 1, 2005

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