そして、あっという間に終わる夏。(~ベッラヴィスタ・ラウンジ)
8月最後の土曜日。よく知る舞浜のホテルに夫と二人でお昼を食べに出かけました。人との余計な接触を避け厳しい残暑の高気温を避けるために今日も車で向かいましたが、前回同様パラリンピック2020の影響で首都高の交通量が少なく 予定よりも早く着いてしまいましたので、イクスピアリで少々時間の調整をしてからミラコスタに向かいました。駐車場に車をとめてホテルミラコスタに入館し、ベッラヴィスタラウンジ店頭にお邪魔したのは予約時刻の少し前でした。名前を告げると 準備が整いましたらお迎えにあがります とのことでしたので、ロビーで少し待った後 キャストさんの案内で店内に入りテーブルにつきました。今日このお店にやってきた目的は あと数日で提供が終了する「メディテレーニアンヴォヤッジ」のシチリア&サルディーニャのランチコースだったので、注文はふたりとも勿論そちらにしました。(そして本当ならば 冷え冷えのスパークリングワインでも一杯いただきたいところでしたが、現在は国と県からの要請でアルコール類の提供を停止しているので残念ながら本日はそちらは「無し」となりました。)注文と相前後してテーブルには「マスクケース」が届けられました。本日は以前のホテルの紙ナプキンを代用したものではなく 専用の紙製のものが用意されていましたよ。さて、それではお待ちかね「シチリア&サルディーニャ」のランチコースです。前菜は、地中海のように美しい青いお皿に載って登場。左側丸いのはメカジキのブッリーダを寄せたもの。(ブッリーダはサルディーニャ島のご当地鍋のようなものとのこと。)右側のサラダはイカ入りで、散らしてあるからすみとペコリーノチーズの塩気が「スパークリングワインによく合うだろうな~」と想像力をかき立てました。二皿目は「お魚&パスタ料理」。お魚は鯛のインパデッラ、パスタはオマール海老とあさりのフレーゴラ。その上に、「パーネカラサウ」というサルディーニャ島の極薄のパンがのっています。フレーゴラは大粒のクスクスみたいな見た目と食感のパスタで、サフラン風味のせいかちょっとパエリアのような雰囲気もありました。サルディーニャ島は、地図で見ると イタリア本土とフランス、スペイン、アフリカ大陸に囲まれた海のちょうど真ん中(ややイタリア寄り)にあるので、本当にこういった料理が存在していても不思議ではないのかもしれません。お肉は 牛サーロインのグリルを薄切りにしたものと、サルディーニャ風ポルペッティの盛り合わせ。付け合わせは そら豆のピュレとアーティチョークのフライです。ポルペッティはトマトソースのかかったミートボールのようなものですが、松の実やレーズンが入っていて深い味わいでした。添えてあるのはヤングコーンのピクルスで、ミートボールに実によく合っていましたよ。そして牛サーロインは もう ただただ美味しかったです。最後のデザートは、イタリア国旗の三色に彩られたお皿で登場です。緑はピスタチオティラミス、白いシトラスソルベ、赤い部分の上の四角い器に入っているのはビアンコマンジャーレ。ビアンコマンジャーレには塩カラメルソースが添えてありました。食事の途中には 窓の外のパーク内ピアッツアトポリーノをチャペルで挙式したばかりの新郎新婦が列席者の皆さんと共にゴンドラ乗り場までパレードしていく様子も見てとれました。今日のホテルミラコスタでは結構な数の結婚式が執り行われていたようです。こんな時期でこんな状況下でいろいろ制約もあったでしょうけれど、無事今日の結婚式にたどり着けてほんとうによかった と 関係者皆さん胸を撫でおろしていらっしゃることでしょうね。どんな時だって誰だって その人自身の願う通りに幸せになろうとするのは素晴らしいことです。素直に祝福して差し上げたいと思いましたよ。食事が終了した後は、ホテルを出て駐車場を出て あっさりと帰りに向かいました。もう数日で9月。夏が過ぎていくスピードが 今年は特に速かったように感じられます。そして1週間後は、9月4日。東京ディズニーシーは この特別な日をどんなふうに迎えるのでしょうか。私も自分のできる範囲で 見守りたいと思っています。** ベッラヴィスタ・ラウンジ の “メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース ~シチリア&サルディーニャ~ **・メカジキのブッリーダ仕立て アオリイカとセロリのインサラータ カラスミとペコリーノ ・本日の魚のインパデッラ サフラン香るオマール海老とアサリのフレーゴラ パーネ・カラサウを添えて ・牛サーロインのグリリアータ カルチョッフィのフライとソラ豆のピュレ サルディーニャ風ポルペッティ・ピスタチオティラミス 胡麻とヒヨコ豆のテーゴレ ビアンコマンジャーレとシトラスソルベ ・コーヒー または 紅茶 ・・・・・・・2021年7月1日~9月2日6000◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇文中に登場する、ディズニーリゾート内の固有名詞(ホテル・レストラン・ショップ・場所などの呼び名)については 「東京ディズニーリゾート」の公式サイト をあわせてご覧いただくと、いくらかイメージしやすいか、と思います。利用なさってみてください。◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇