|
|
|
2011/05/03
テーマ：私のガーデニング☆(24)
カテゴリ：ガーデニング・花
まぁのベランダガーデンの 第2号が開花    ポーチュラカ ポーチュラカ ハナスベリヒユ （Portulaca umbraticola）は花が大きく花卉園芸用によく使われ、スベリヒユ属の学名に由来した「ポーチュラカ」の名で親しまれる。 スベリヒユを花卉園芸用に改良した同一種だと信じている人が日本では多いが、スベリヒユとは別種。 花は2cmから3cm程度、色は多彩で白や黄、桃色、薄紅色などの種類がある。温暖な間は常に連続的に花を付けるが、不稔。 高温と乾燥に強いが、多湿や寒さには強くない。性質的にもスベリヒユと近く、丈夫で手のかからない園芸植物である。スベリヒユと同様に生でも加熱しても食用可能。ω-3脂肪酸も多く含み医学的効果も期待される。スープにすると独特のぬめりがある。また実も生で食用にしたり、パンに混ぜたりして使う。 調べてみたらポーチュラカが食用に利用できる事が判明   サラダに盛り付けた画像もあった  まぁも食べてみたいっ（o￣ー￣o)  もう少し調べてから食べてみよっと(*￣m￣)    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ガーデニング・花] カテゴリの最新記事
|
