30で独立、35で新店舗！

今年の冬はカレー三昧

ほぼ週１でカレーを作って食べています

なんとなくの思いつきで具をぶち込んで

水の量も適当で作るカレーには

たくさんの発見があります


まず１番の発見は

肉って同じような肉でも

ひとつひとつ全然味が違うってこと

やっぱり豚より牛がうまいってことがわかりました

そして牛が高いってこともわかった


そして煮込む時間って大事

やっぱり箱の裏に書いてあるだけの時間じゃ

全然具に味が浸透しない

２日目がおいしいってのをリアルに味わっています


あと自分だけだろうけど

じゃがいもいらないや

あってもいいんだけど、どうせご飯にかけるってことは

炭水化物オン炭水化物ってことだよね

じゃああってもなくても一緒じゃないかなって思ってさ

いやあじゃがいもが一番皮むきとかめんどくさいからさ

じゃがいもは今後もなしの方向で作ってみようかなと


ちなみにジャガイモ・にんじん・たまねぎ・豚肉以外で

お気に入りの具材はまいたけ

俺やっぱキノコ好きだわ


誰かおすすめの具材あったら教えてください

煮込むだけのが楽で良いです