デートしたい

電話が来た。

ＡＮＡと言っていたような気がするんだけど。。。

何かが当たったらしい。 

クール宅急便が鳥取県から届いた。

鳥取県？しかも交通局？

あれ？ＡＮＡじゃなかったっけ？

早速開けてみる。

おお、立派な松葉ガニ。

これはもう鍋しかないでしょ。

昆布ダシにみりん、塩、薄口醤油で薄く味付け。

白菜、セリ、ネギ。

舞茸、シイタケ。

豆腐。

カニは、甲羅を外して、、、ミソをつまみ喰い。

旨い。

つまみ喰いしてたらカニがなくなっちゃうから、鍋に投入。

やっぱり松葉ガニはおいしいね。

毛ガニやタラバガニもおいしいと思うけど、僕は繊細で甘くてしっかりとした身の松葉ガニが好き。

カニのときは、ひたすら黙々と身を掻き出して食べてしまうよね。

昆布ダシがカニの旨みで、最高のダシになってる。

野菜も豆腐もカニのエキスでグレードアップしてる。

もちろん〆はこいつ。

はぁ、しあわせ。

お腹いっぱいだったのに、この雑炊は別腹。

今シーズンはあれだけ山陰に出張していながらカニを食べていなかった。

大満足。