デートしたい

冷蔵庫を覗いてみる。

豚肉の切り落としが残ってる。

食べてしまわないとダメになっちゃう。

玉ねぎも半分残ってる。

青ネギ。

生姜焼きにでもしようかなぁ、、、あ、キャベツ、、、やめた。

どうしようかなぁ。。。

とりあえず玉ねぎをスライス。

この豚肉、切り落としだけあって薄い。

焼いたらチリチリになっちゃうな。

巻いちゃお。

青ネギも小口切り。

そんな訳で豚肉でミルフィーユステーキ。

軽く塩を振って焼く。

玉ねぎもお肉の横で一緒に焼く。

味付けをどうしよう。

ちょっと甘辛醤油にするかな。

みりん、醤油で味付け。

ゴマも振る。

他に何かないかなぁ、、、冷蔵庫、、、トマトがあった。

トマトはスライスして、お肉を焼いたあとのフライパンで軽くソテー。

お皿にエンダイブを敷いて、巻き巻きステーキとトマトソテーを交互に置く。

その上に焼いて甘く醤油で味付けた玉ねぎを乗せる。

最後に青ネギ、マヨネーズをかけて、ローズマリーを飾ったら出来上がり。

これ、何ていうんだろ？？？

不思議な取り合わせになってしまった。

ではでは、まずはお肉。

玉ねぎを乗せて食べる。

うん、もちろんおいしい。

トマトも一緒に食べる。

うんうん、おいしい。

ちょっとマヨネーズがかかっているのがまたいい。

続いて、エンダイブに玉ねぎ、マヨネーズをつけて食べてみる。

おお、これはいける。

エンダイブの苦味に甘い醤油味の玉ねぎとマヨネーズの取り合わせが合う。

ちょっと異色の味の組み合わせのように見えるけど、おいしいよ。