★よもやまにっき★

今日はわたしの誕生日だったけれど、

夫が友人達を新年会に招いていて、

朝から客を迎える準備に忙しく、

前菜から終わりのデザートまで

おしゃべりの合間に、

頭の中は次の用意のことでいっぱいで、

誕生日を味わうというよりは、

せわしく過ぎ去っていった一日でした。


今日の新年会の予定が決まってから

夫とわたしの献立が対立しあい、

今日の今日までチキンの付け合せは

タマネギとパプリカか、

ポテトにするのか、

で議論がつづきました。


結局、パプリカを準備し始めたわたしの横で

夫がじゃが芋をむきはじめたので、

「じゃあ、勝手にやって。」

ということになり、

ぜ～んぶ夫にまかせることに。


できたメインはこれ。



そしてこれ。



結局どちらも作っていました。


南仏に（というかフランス全土に）、

ハーブドプロバンスというふりかけるだけで

南仏ふう料理になる万能香味があって、

それをたくさん使ったグリルとフライパンでやいたチキン。

グリルはポテトと一緒に、

フライパンのほうは先に野菜をいため味付けし、

その後、焼き目をつけた手羽元をワインとオレンジジュースで

蒸したもの。

ハーブのおかげか（？）どちらも客に好評でした。


しかし、

いつも客を迎えるときはインスピレーションで料理を

する我が夫。

今日も初めてつくるメニューで、

６人もの客を迎えるのだから、

内心ひやひやの妻なのでした。

（案の定ひとつ失敗したし・・・）


チキンの出来上がりとその結果報告、

ぐらいから、

気が休まり、

会を楽しむことができました。


フランスで新年に食べるという

ガレット　ド　ロワ
（La Galette des Rois)



名前の由来は、

新約聖書にでてくる、

the 3 kings（東方の三博士。フランス語でキング＝ロワ）が

１月６日にキリストの誕生を祝うためにやってきたことに

ちなんでつけられたようです。


このお菓子の中には、ちいさな人形が入っていて、

切り分けて、中にその人形が入っていたら

当った人はその日一日王様になれる、

という遊びつきで、

今日の王様はこのひとでした。＾＾




王冠を大そう気に入って、

チョコをひとりじめするなど、

王様ぶりも立派。

みんながちやほやするので

いつまでも王冠をはずさない王様でした。




やれやれ、今年は上手くいったけれど

夫よ、

来年の料理はちゃんと計量してくれ～。