うたつばのおかっぱ日記

節分には、『恵方巻』とかで、スーパーのチラシは巻き寿司の写真がいっぱい。


我が家では『恵方巻』の習慣は無いけど、見ると食べたくなり、


「巻き寿司買って来ようか？」と言ったら、


「私、作ってみたい」と二女が言う。


そう言われて考えたら、手軽に買える為か、もう何年も作ってない。


「わかった、じゃあ教えてあげるから作って。」と私が言う。


二十代半ばの娘が、巻き寿司を作った事もないなんて、問題な気がする。


今まで躾してなかった私の責任だけど・・・




いざ作り始めると干瓢も干し椎茸も初めて煮るようで、それぞれの戻し方から教える。


人参・ほうれん草・厚焼き卵など、他の具も出来て、やっと巻く段階に来た。


ご飯の量や置く位置、具の並べ方など、


小さい頃に私の側で見ていた記憶をたぐり寄せながら、楽しそうにやっていた。


出来上がった物は太巻きではなく中巻き寿司だった。


握力の強い二女が、ゆるまないようにと力いっぱい巻いたからだろう。


売っている物より見た目は劣るが、出来立てだからご飯も具も美味しい。


それに、私はずーっと『作る人』だから、作って貰った物は何でも美味しい。