これ、何だかわかりますか？タラの芽ですよ。
とげのいっぱいある木の新芽なのですが、柔らかくて美味しいの。教え子ちゃんが自分ちの山から取ってきてくれました。ありがたいことです。少しだけ実家におすそ分けしました。実家の庭に目をやるとなんと山椒がりっぱになって、鮮やかな緑の葉をたくさんつけているではありませんか、いただいて帰りました。
すると主人方のおばあちゃんから電話でたけのこを掘ってゆでてあるから取りにおいでって。
あらら、なんというタイミング！
というわけで、今夜はタラの芽のてんぷら・たけのこの煮物・山椒とたけのこの入った散らし寿司・若竹汁。
美味かった。
・・・・・なかなか痩せられませんね。