51歳　出師の表　（19年目）

朝ごはんは週末なのでゆっくり、珍しくパンです。

コストコのコーンのパン。

クリームチーズやチキンも美味しかったのですが、

「よつ葉バター」がすごく美味しかったです。



お土産のお好み焼きせんべえもみんなで食べました。

ソースと紅ショウガの効いたえびせんって感じで美味しかったです。

そういえば昔、

マヨネーズと青のり付きの駄菓子もありましたね。



ごろんとしていたらもうお昼。

お好み焼き食べたいね！ということになり、

お昼ごはんはお好み焼き。

大阪で食べなかったのでちょうど食べたかったところです。



次男くんが焼いたお好み焼き！

ネギが効いててとっても美味しかったです！



次男くんは友人宅へ遊びに行き、

長男は今週も部活で試合。

そしてパパは出張疲れを大々的にアピールして午後も昼寝三昧。

朝から食っちゃ寝で幸せですが、最近また太ってきました。汗



夕方になりましたので、そろそろ夕飯の支度の時間です。

今日は水炊きというお達しでしたので、

ママにレシピを教わってから作ります。



今回は鶏ガラを使わず、骨なしのもも肉で簡単調理。

水炊きの白い鶏の出汁になるのか半信半疑ですが、

ママのお気に入り先生のレシピなので美味しいはずです。



団子オッケー！野菜オッケー！

ですが、レシピの倍でつくっているので鍋に入り切りません！笑

４人前なのにおかしいな。汗



一番大きな鍋にしてみましたが、この山盛り。笑

日記を書いていて、

今ごろ鍋を２つにすればよかったと気づきました。



アルミホイルでフタをして野菜を蒸し煮。



うわー！いい香り！

食べる前から美味しいです。



まずは、水炊きのしきたり、スープから！

ああー・・・しみるわー！

鶏ガラを使っていないのでそこまでスープに期待していませんでしたが、

濃厚ではないものの、かなり美味しかったです。

やっぱり白菜が鶏の旨味を増幅させるんですかね。

これは具材も美味しいはず。

レシピを記録していないので、

あとでまたママに教えてもらっておこうと思います。



スープがしっかり効いて、柚子胡椒にも負けない旨味。

かしわはぷりぷり！団子はふわふわ！

水炊き屋さんのようにスープも頂いて、

最後は雑炊で〆。

あー！美味しかった！

もう冬ですねー！