51歳　出師の表　（19年目）

３年ぶりの視察研修で京都に来て２日目です。

コンビニも家電量販店もシックな色調にしてあるし、

お寺がたくさんあるしどこを見ても京都って感じです。



さて、２日目の今日はSDGs関連で、

「さすてな」というごみ処理施設で学習です。



うおー！

すごい迫力！



あっはっはっは！

これは面白い！



さて、研修なので真面目な話も。

現在のパリ協定の基となった京都議定書が調印された街として、

京都では環境問題を率先して取り組まれてきたそうです。



ピーク時には82万トンもあった京都市のゴミは、

リサイクルやゴミを減らす取り組みによって

今では政令指定都市では最少の39万トンにまで削減できました。

そのことでごみ処理工場が５か所から３箇所に減り、

150億円ほどの経費も削減できたそうです。



また2050年のカーボンニュートラルについても

京都市が日本で最初に取り組みを宣言したそうで、

昨日は建物や文化・風土を残してきた偉大さを感じましたが、

今日は未来に向けての先進的な取り組みを学ぶことができました。

大事にするっていう意識が高いなと思いました。



さて、これも大事に残さないといけません。笑

続いては昼食込みで、

素晴らしい自然環境あってこその伏見の酒蔵を見学です。



ここは汗をかきながら発酵させる部屋ですね。

テレビで見たことあります。



伏見の水、という貴重な環境を

これからも守っていかないといけませんね。

そろそろ喉が渇きました！笑



黄桜の歴代テレビＣＭもやっていました。



あのアニメのＣＭはタイミング的になのか流れませんでしたけど、

懐かしいのもたくさんあって面白かったです。



これこれ！待ってました！

これがないと真の学びとは言わないでしょう！

やっぱり純米大吟醸がすーっと一番飲みやすく、

香りが華やかでした。



お昼ごはんはおばんざい料理に、

黄桜のオリジナル米麴ビール。

とても美味しかったです。



昼から飲むって幸せですねー！

ポンピリピン飲んじゃったーですよ！



２日間の行程はこれで全て終了。

最後の最後にＪＲ京都駅で見つけました！

バスの運転手さんに教えてもらった「カルネ」というご当地パン。



ハムと玉ねぎを

ソフトフランスではさんだ超シンプルな味！

ちょっとモゴモゴしますけど、

パンの風味を味わえてシンプル美味しかったです。

さすがパン好きな京都の味って感じがしました。

サイクリングにはぴったりですね！



お土産は最近、お菓子が続いたので、

ちりめん山椒にしました。

ちょうどほろ酔い、新幹線は寝るだろうなー！笑