51歳　出師の表　（19年目）

世の中ゴールデンウイークですが、

職業柄そんなことはなく、

今日は普通の単日の休み。

かろうじて5月に３連休を入れたくらいです。

旅行にでも行ければいいんですけど、

長男の部活がどうなるか次第です。



そんな普通の休みですが、

せめて外食したかったので「一九ラーメン」へ。

15年ほど前に食べたことあるはずなんですけど

仕事中に寄っただけなので記憶になく、

今回はワンタンメンをいただきましたが

評判通り、美味しかったです！

ワンタンはニンニクのパンチが効いてました！



さて、今日は朝から次男くんとカプラで遊んで、

午後は絵を描いたりのんびり過ごしました。



そんなこんなぼちぼち過ごして、

スーパーに買い物に行ってみると、

ブリのアラが安かったので晩ごはんはブリ大根に決定。

子どもたちのブーイングの大合唱が聞こえてきこうです。笑



結果的に美味しかったのでレシピをメモ書き。

サッポロのホームページに載ってたものを参考にしました。

以下、正確には覚えていませんがメモ。

１．大根を１５分茹でておく

２．ブリのアラはさっと茹でてお湯を捨てる

３．水３カップ・酒１カップ
　　みりん１／２カップ
　　しょうゆ１／２カップ
　　砂糖大さじ１・しょうが４ｃｍ
　　を鍋に入れて沸いたら
　　大根を入れて中火で１５分煮る。

４．ブリを入れて落し蓋をして１５分煮る。



なるほど意外と簡単に完成！

我ながら濃すぎずいい感じです！

あとは冷ませば味も色も入るでしょう。

完全にパパ好みのメニューで、

子どもたちにはイマイチかもしれませんが、

普段摂れない栄養が頭にも成長にもよさそうです。



ぼくのお菓子も完成！

パパ食べて！

えー！？これ食べ物！？

・・・

あ！

プチってなってソーダの味がした！笑

栄養はなさそうだけどドキドキして面白かったよ！

あー怖かった！汗

おかえしにブリの目玉でもいかが？