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51歳 出師の表 (19年目)

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2023.10.13
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こないだの佐渡島視察ツアーで買った「ながも」

アカモクともいう海藻だそうで

ネバネバシャキシャキで美味しいよと

オススメされたので買ってみました。

ネバネバ大好きとしては見過ごせません。



水で戻してみるとこの通り。

一気にネッバネバです!



さらに包丁で叩けと書いてあるので、

トントンと刻みます。

もうネッバネバ!

食べてないけどもう美味しいです!笑



とりあえず今日は

ポン酢と生姜でやってみました。

予想以上にシャッキシャキで、

めっちゃくちゃ美味しかったです!

もずくのツルツルとも違う、

カジメのドロドロとも

メカブともオクラとも

こないだもらったオカワカメとも違う、

また新しいネバネバシャキシャキとの出会いでした。

旨味もしっかりとあって

海産物苦手の子どもたちにも好評でした。

今度こそは丼でやってみます!

これ、今までのネバで一番うまいかも!!





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Last updated  2023.12.07 21:57:51
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