51歳　出師の表　（19年目）

先日、熱が出た次男くんは翌日検査に行って、

無事に普通の風邪との診断。

熱も下がって症状もないので

昨夜は縁起良く恵方巻をいただくことができました。



さて、明けて今日の日曜日は、

病み上がりの次男くんのお散歩がてら

ドライブして宇美八幡さまにお参りに。



毎週のように一緒に仕事をしている札幌の後輩と、

昔からがんばっている函館の後輩が

このたびめでたく結婚して、

もうすぐ子どもも生まれるというので、

何かしてあげたくて

宇美八幡宮に安産のお参りにきました。

安産をリレー方式でつなぐ「子安の石」は、

うちの子たちもあやかりましたけど、

北海道の後輩たちにはお返しに来るのが大変でしょうから、

安産祈願のお守りをいただいて来ました。

明日からの出張で会うので

宴席でも設けて渡してあげようと思います。



次男くんがひいたおみくじはなんと大吉！

行動あるのみって書いてありますね。

なんでも思い切ってがんばっていいと思うよ！



境内を散策して、

おやつに「子安餅」をいただきました。

風邪が治ってよかったね！

っていうか単なる風邪でよかったね。



お昼ごはんは次男くんリクエストのフォー。

塩ラーメンのスープでいただきました。

ラーメンの麺には敵わないけど、

グルテンフリーで安心ヘルシーにいただきました。



そんな午後は調理係は大忙し！

明日から５日間の出張なので、

出来る限りおかずを作り貯めして

ワンオペになるママの負担を軽くしておきます。

まずは、安かったマグロの血合い。

これ、テレビで美味しいって言ってたんですよ。

漬け込んで竜田揚げにしてみます。



続いて、茄子味噌に、ほうれん草のおひたし。

どちらもゴマがアクセントです。



それから鶏の水炊き。

これは団子とスープだけ仕込んでおいて、

ママが野菜と豆腐を入れるだけにしておきます。

明後日くらいに食べるといいでしょう。



今日の晩ごはんは餃子。

明日はマグロの竜田揚げ、

明後日は水炊きその次はアジフライ。

お弁当にはコロッケやちくわサラダもあるし、

どうにかなるでしょう。

先日、豚足を茹でた時のコラーゲンたっぷりの汁は

ママがカレーにすることになりました。



マグロの竜田揚げは、

レシピ通りにやったつもりだけど、

色の割にはちょっと薄味だったかな。

さあ！明日から５日間の集中会議！がんばるぞ！

宇美八幡宮のお守りを荷物に入れて、

渡すのを忘れないようにしないと！汗