51歳　出師の表　（19年目）

明日から３日間出張なので、

３日分のおかずをつくっておきます。

今週末もまた１日中キッチンです！

だけどその分、

サイクリングも充実してるので、

がんばった分だけご褒美がある、

ヒルクライムみたいなもんですよ！

は？笑



よし！

ママが出かけた今のうちに

母の日カードを書こう！

今朝、長男が

ニヤニヤして「いつもありがとう！」って

言い出さなかったら

今日が母の日って気づきませんでした。

慌てて買い物するふりしてカードを準備してきましたよ。笑



さて、

カードが取りつくろえたところで、

じっくりと３日分の晩ごはんづくり。

まず月曜日の晩ごはんは手羽先と大根の煮物。



続いて火曜日は味噌茄子ピーマン。

パパ定番の茄子味噌を

豚ミンチでボリュームアップです。

水曜日の鯖みりんは焼くだけなので、

ポテサラをたくさんつくっておきました。



さあ！

やっと本題の今日の晩ごはん！

母の日なのでママリクエストのタコ飯！

どのレシピが当たりなのか、

念入りにサイトを吟味します！汗



よーし！子どもたち！

みんな揃ってママにカードを渡すぞー！

せーの！

ママ大好き！いつもありがとう！



晩ごはんのタコ飯は

もうどのサイトか覚えてないけど、

とっても美味しく炊けました！

そしてママが大好きな鯛のカルパッチョとエビアボサラダ。

結局、ママが全部味付けしてつくってくれました。

とってもごちそーさま！笑



さて、子どもたちが寝た後はもうひと仕事。

玉子焼きを焼いて、お肉を焼いて、

３日分の長男のお弁当をセット。

あとは毎朝、

大きい方の弁当箱にごはんを詰めるだけ！

これでママも３日間がんばれますかね。

今月からさらに朝早い部署になったからね。

ママ、いつもありがとう！