mayusaya＠北京☆ﾐ ２です

この店の有名なお料理の１つです。

前回いただきそびれちゃったので・・・
旬の１０月から１２月が一番美味しいんだけど
今でもあります!!!

季節外れだから、上海蟹とは呼ばないかも
・・メニューの名前見てなくてごめん。
お餅は、中国語で　『年?ニェンガオ』と呼びます。

蟹と、この年?で炒めて＞?煮てる＞??お料理です。
上海はじめ近辺独特の甘味醤油風の味で日本人には合うかなぁ。

冷めると固くなってしまうので、暖かいうちに!!!

７月８月には、この時期に一番美味しいと言われる
甲羅の大きい蟹（渡り蟹みたいなタイプ）を使って
この料理を出してくれます→こっちが好み～、実はね。

孔乙己・尚宴こんいーじには、
小籠包子ショーロンポーもあるよ



皮の薄い・台湾[鼎泰豐]タイプ→、蒸し小籠包子
肉まんのようなパン風＞？杭州地方特産、焼!!!小籠包子

今回は、焼!!!小籠包子の方だよ

日本から北京旅行にいらした方に、
せっかくだから美味しいものを食べてもらいたいなぁ～～。
オーダーを決める際、
お店のお勧めって、やはり意味があると・・・個人的に
好みだよね、うんうん。

なかなか聞きなれない中国語で、いろんな心配もしちゃうだろうし
難しいかもしれないけど参考になれたらいいなあー。

まことさん☆ﾐ

気に入ったところばかり行っちゃうし、載せるので
バラエティーに富んでなくて、ごめんねー!!!

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孔乙己・尚宴　8号公館　（朝陽公園西側沿いだよ）
TEL 6506-7878


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