とんかのクローゼット

先日、うどん作りをした。
年に一度の親子行事だ。
粉と塩水をこねてある程度固まってきたら
袋に入れて足で踏んで・・・
（この作業は親に任せていた人が多かった）
そのあと３０分ほど寝かせる。
寝かせている間栄養士さんのおはなし。
内容は赤の食べ物、黄色の食べ物、緑の食べ物・・・
赤は体を作るもの。
黄色は、体を動かすもの。
緑は体の調子を整える・・・
というお話を聞いてからいよいよめんを切る！
「太麺よ、太麺！！」
お母さんに言われながらも細ーく細く切っていた男の子もいた。
さて、麺をゆでるとなんと２倍の太さに・・・！
細く細く切っていたあの男の子のうどんが一番おいしそうだった・・・
私はというと、太くなりすぎてすいとんのようになっていた。

教訓
うどんを切る時は細くするべし・・・

固くて太いうどんを苦笑いしながらかみしめるつるであった・・・
とほほ・・・