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テーマ:カレー(3352)
そろそろお盆休みの人いのかな~。朝の電車もかなり空いてました。
私はお盆休みはなく、普通に仕事・・・(・o・)ゞでも仕事は暇っぽいかな。

昨日の夜ごはんのカレー。前日の夜に作って一晩ねかせました。
このカレー、見た目は普通のミンチカレーだけど、実は『水なしカレー』^^

水なしカレー

お友達のいりはるさんが教えてくれた、水を一切使わず野菜の水分だけで作るカレーです。
こんな作り方は知らなかったので、ビックリしたんですが、ちゃんと出来ました(*´∀`*)ゞ
しかもすっごく美味しい(≧∇≦)ノ野菜の旨みたっぷり。

圧力鍋じゃないとできないのかも・・・と思いながらも普通の鍋で作ったけど出来ました!
トマトをいっぱい入れるのと、あと玉ねぎ、茄子、豚ミンチを入れました。
あっという間にできるし、夏カレーの新しいレシピ発見で嬉しい~^^




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Last updated  2009/08/12 09:44:11 AM
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