日々のつぶやき

島らっきょうは夫の沖縄土産で貰って以来
好物になったのですが
昨年は恒例の沖縄社員旅行がなく
お土産でも食べてない。

今日、仕事がいつもよりかなり早く終ったので
（さすがにこの大雨なので少なかった）
いつも寄れない方のスーパーに行ったら
特産物で島らっきょうの漬けたのが売ってた。
１００ｇ８００円だって！高っ！(>_<)
オジサンがあまりに薦めるので試食したら、、
硬くていまいち、だったので辞めた。

帰りがけにいつも寄るスーパーにも行ったら
こっちではなんと生の島らっきょうが！
おまけに３５０円。
これはもう買うでしょう。

さすがに漬けたことはなかったんだけど
漬け方も親切に書いてあったので
さっそく帰宅してやってみた。

なんか生の島らっきょうって見た目がノビルにそっくり。
小さい頃よく原っぱで摘んだのよねぇ～懐かしい。
試しに生で食べても意外と美味しい。



クリックするとお店に飛べます♪

しかし、、泥洗って～薄皮剥いて～
根っこと青い部分を取り除いて～と
結構手間隙がかかるのね。。
おまけにムキムキしたら量が半分になっちゃった（笑）
薄皮の剥きすぎか？どこまで剥いていいのか
わかんないんだもん^^;

と言うわけで塩振って一晩寝かせます。
明日には美味しく食べられるかしら♪
二人一緒には土曜日しか食べられないもんね。
（だって超臭いから、翌日お互いがお休みじゃないと）

さて夫ちゃんですが、、、４月に入ってから
激務で毎晩２時３時帰宅で６時半帰宅。
おまけに日曜出勤もあって土曜日は歓送迎会続き。。
よくやるよね。。
てかよく起きれるよ。
何時に帰宅してもご飯はしっかり食べるから
寝るのホント３時過ぎとかだもん。

今日は夜は飲み会だったようで
珍しく夜９時に帰宅したのもつかの間
即効、打ちっぱなしへ練習に行きました。
明日、朝からゴルフなのに。

ゴルフ場で突然死とかいつなっても
おかしくないわね。こりゃ。

これだけ働いて元気なのを喜ぶべきか。。
ちょっとおかしいんじゃないかと悩むべきか？

まぁ、悩んでもしょうがないので
夫ちゃんの好きにさせてますが^^;