a piece of knitting

あさってからバリ島旅行。
初めてのバリで何をしようか～。
ガイドブックは日本から送ってもらったるるぶはあるものの、立ち読みもできないし図書館もない・・。

こんな時ネットはとても助かる！
ありがたいわ～

みなさんのブログを見ているうちバリには料理教室がいくつかあるのを知り、ぜひ参加してみたくなった。

主催はレストラン・ホテル・ツアー会社などで、早朝市場に材料を買いだしに行くところから始まる本格的教室やメニューの中から２～３品好みのものを選んで作る教室などさまざま。
選ぶのが難しい～
その前に探すのが大変だった！

ので私が見つけたバリ料理教室をご紹介。（まだ行ってもいないのに）

biah biah

ウブドにあるおしゃれな家庭料理のお店。
朝、市場に買出しに行ってから昼食に気に入ったメニューを作る・・・とHp.にあったが現地のツアー会社に問い合わせてもらったら朝１０時からのコースしかないとのことだった。
３品作るメニューのうちの一つは鶏のスープ？
前日までに予約が必要。
日本語レシピあり。

好きなメニューを作れるので第一希望だったが宿泊先から遠すぎる上、送迎がないので断念。

カフェ・ワヤン

ウブドの人気レストラン。
４つのコースから好きなコースを選べる。
教室は日本語で日本語のレシピがもらえる。
ウブド観光つきの送迎あり。

私と娘だけの参加（夫と息子は別行動）なので送迎つきだが少々長すぎる・・。
日本語ＯＫなのが魅力的だったが。

dapur BALI

ウブドの有名なレストラン「影武者」での日系人の奥様による教室。
もちろん日本語。
スパイスの説明などもありとっても楽しそう。
送迎なし。

参加した方たちは大満足！という感じだった。
でもやっぱり送迎なしでウブドなのね・・・。

そしたらあった！
宿泊ホテルのあるベノアに！

ブンブ・バリ

ベノアの有名レストランで行われる。
朝６時台に集合し市場へ買出しに。（８時集合の買物なしコースもあり）
作る料理は２０種類以上。
レッスンは英語。
送迎あり。

う～ん近い上に送迎ありだけど英語かあ・・。
しかも暑くてかなりハードらしい。
娘が一緒だから無理かも・・。

他にも色々あったが欧米人対象とか、時間が長いとか制約があって決まらない！
それに色々な料理を勉強しても結局日本ではスパイスや材料の調達ができないので作れない？？

というわけで決めたのはこちら。

スカスカバリ料理教室

朝９時開始。
デンパサールのおうちで。
レッスンは日本語。
料理数は７～８つ？
送迎あり。

時間はちょっと長めだけど、子どもも楽しめそうだしウブドより近いデンパサールで送迎つきなので決定！
しかも１日１組限定なので娘と二人きり。
楽しみだわ～。
第一希望のナシゴレンがメニューにないけどナシゴレンのもとを買ってくればいいかあ。

明日は旧正月。
爆竹と花火の爆音でハヤは全然寝てくれない！
今も泣き叫んでいる・・