今日の夜はサトシご推薦のフレンチへ、会社メンバー含めて６名で行くことになりました☆
今日の企画になったのは、サトシがここのお店の方とお話していて御殿場方面の話に、
その方が友人達とあるジャズハウス!?で定期的にパーティーを開催していることが判明したとのこと。
御殿場といえば、、、ということで連絡をもらい、みんなでそのフレンチへ行くことになりました。
そもそも私がボスと出会うきっかけを作ってくれたのはサトシ本人。
でも、実は会社メンバーとサトシでごはんを食べるのは数年ぶり!?
私にとっては全然違和感がない感じで、みんなでお食事がスタートしました。
お店は西麻布のメイン通り、小さなビル地下一階のこじんまりした店構えです。
中は入ってすぐにテーブル席がいくつかあり、奥には割りといやらしめの個室を発見しました^^
私達は手前のテーブル席でのディナーがスタート。
御殿場つながりのサービスの方にご挨拶をした後、今日のお料理はお任せします、とお願いする。メインだけは各自お願いする形で、私は豚をチョイス
そして今日の素敵なメニューは次の通りでした☆
-白魚のからあげ
-トリュフのパイ
これが想像を絶する!?トリュフののせ方です♪下はバターの味を利かせたうす～いパイ生地、その上にトリュフがふんだんに☆手で食べるのがまたよい
-フォアグラのソテー
-ハムを添えた白アスパラのブイヨン煮込み
白アスパラのシャキシャキ感を残したまま、でも噛むと口にスープの味がジワッとしみます♪
-甘鯛のグリル
-豚の皮付きパリパリロースト
最後にこの量がとっても適当です。皮がぱりっと見た目そのままの味を堪能
-フロマージュのケーキ
そしてワイン、サトシも入ればいつもより１本ボトルが増える^^
シャトーニュフデュパプ、クロデュルージュゴルジュ、エルミタージュ、、、南で攻める作戦、常にバターと共にテーブルの中心に常備されている豚のリエットと共にワインもすすみます☆
今日の会はプライベートなのか、会社モードなのか、不思議な感じ。
でも、やっぱりファミリーがいるだけでいつも以上に楽いディナー♪
同じ名前の全く違う二人が、同じタイミングで新しいチャレンジをするお話もこれまた不思議^^陰ながら応援しています☆
