気まぐれ☆ハッピーな食日記

今日は金曜日♪
今晩はリホちゃん含めてテツ、ナオ君とのディナーの予定です。
場所はナオ君アレンジの白金のレストラン。
ホームページをチェックすると、ここも昨日同様のシーフード系ということ。
場所はプラチナ通りで前から雰囲気よく気になってたとこで楽しみにしていました♪

さて、現地集合でお店に到着。
テツ君以外は席に着き、シャンパーニュで乾杯☆
コースメニューから、前菜、パスタ、メイン、デザートのプリフィクスのコースに決定し、内容も選んでいると、彼は仕事で遅くという連絡。
というわけで1次会、しっかりディナーは3人で進めることになりました☆

-茹で立て魚介の冷製サラダ

えび、鯛、蛤、浅利、アスパラ、トマト、ヤングコーンなど盛りだくさん♪
見た目にもきれいなプレート☆

-カラスミのバターソースリングイネ


-イベリコ豚のロースト、ハーブ添え


-チーズケーキ


いただいたワインは白も赤もソムリエブルゴーニュ。
そして飲める3人で結局ボトルを2本。
（3人で2本ってちょうどよいね♪）
ワイン話で盛り上がり、2人来年望む話も決定^^
あっという間にお食事も終え、ちょうどテツ君も合流できる時間にボエムへ移動することになりました。

お店についての感想は、お食事はそつない感じでコースの構成もプリフィクス、価格帯もよい。
だけどこの立地条件、お店の雰囲気もよいのに、決してにぎわっていないのはなんでだろうと。
せっかく"シーフード"をうたっているのに"これ！"といった印象がないからか、少々中途半端に感じてしまう。

コンセプトがあり、決められた条件の中で、ターゲットになる顧客を考え、そこに合わせたＶＣでお店開発をする。
この環境の中、まだまだ可能性は見出せるレストランだと思いました☆

さてさて、当日に戻って、ボエムにて合流。
食後酒にさっぱりシーブリーズをもらって、お疲れ様の乾杯☆
次回はゴルフにディナー？
企画はつきず、今日は車でみんなで帰宅。
楽しく一日を終了したのでした☆